Свежо, хрустяще, вкусно и очень витаминно! Предлагаю разнообразить знаменитый Вальдорфский салат и приготовить его с грейпфрутом.) Рецепт салата тиффани уже публиковали, он чем-то похож на Вальдорфский салат с грейпфрутом.
У сельдерея удалить внешние жесткие волокна. Нарезать черешки сельдерея тонкими ломтиками.
Зеленые кисло-сладкие яблоки нарезать кубиком. Сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели, и отправить в салатник к сельдерею.
Теперь займемся грейпфрутом. Чтобы грейпфрут не горчил, нужно избавиться от белых пленок между сегментами. Для этого нам понадобиться очень острый нож! Грейпфрут очистить, срезать верхушки, так, чтобы было видно сегменты.
Затем ножом аккуратно вырезать мякоть из каждого сегмента. Это лучше делать над миской, так как выделится довольно много сока.
Сегменты нарезать небольшими кусочками и выложить на бумажное полотенце. Этого, конечно, можно не делать, но я не люблю лишнюю влагу в салате.)
Добавить грейпфрут к салату. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудить, крупно порубить и соединить с остальными ингредиентами.
Для заправки смешать сметану с майонезом, добавить лимонный сок и свежемолотый черный перец. Все хорошо перемешать. Если вы противник майонеза, то соус можно сделать из одной сметаны, в оригинальном рецепте, кстати, так и было. Но я люблю с майонезом.)
Заправить салат соусом. Выложить в салатники и подавать. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Освежимся?!)
Еще один вариант вальдорфского салата с виноградом. Его я делала прошлый раз.)
Буду пробовать приготовить грибной салат. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить салат из сыра. Поверьте, такого вы еще точно не пробовали! Пикантный, аппетитный, ароматный для настоящих поклонников сыров в любом виде...
240 мин
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт, вальдорфский салат с грейпфрутом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень простой рецепт вальдорфского салата с грейпфрутом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть вальдорфского салата с грейпфрутом из магазина.;)
Спасибо Вам, Снежанна, за рецепты.
Обалденно, вкусно! Снежанна, вы кудесница!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Подруги спрашивали о салате весна cookierookie.ru/salaty/salat-vesna. Посоветуйте хороший рецепт.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь вальдорфский салат с грейпфрутом периодически готовим!!!)
Снежанна, спасибо.
Вчера попробовала вальдорфский салат с грейпфрутом сделать.
Все получилось.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.