Тартар из лосося

Рецепт тартара из лосося
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 203 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Классический тартар делается из сырого лосося или форели, можно поэкспериментировать, взяв копченый Рецепт котлет из лосося уже публиковали, он чем-то похож на Тартар из лосося.

Ингредиенты:

  • рыба 150 г
  • авокадо 4 шт.
  • лимон 1 шт.
  • перец болгарский 3 шт.
  • оливковое масло 150 мл
  • кольцо кондитерское 4 шт.
  • лук по вкусу
  • помидоры по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • моцарелла по вкусу
  • салат листовой по вкусу

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, День влюбленных, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. ингредиенты

  2. авокадо очистить, порезать брусочками

    тартар из лосося
  3. измельчить в блендере вместе с выжатым лимонным соком, чуть помять толкушкой

    тартар из лосося
  4. рыбу ОЧЕНЬ мелко нарезаем и добавляем нашинкованный лук

    тартар из лосося
  5. готовим кольцо на листе салата.

    тартар из лосося
  6. выкладываем лосось слоем

    тартар из лосося
  7. на лосось выкладываем авокадо и поливаем 2 ч. л. оливкового масла Оставляем до момента подачи.

    тартар из лосося
  8. Делаем соус из болгарского перца Перец ставим в печку на 20 минут при 180. Потом снимаем шкурку, вынимаем мякоть и косточки. Прокручиваем в блендере перец и 7 ст. л. оливкового масла. Солим и перчим.

    тартар из лосося
  9. Немного сосуса выливаем на поверхность тартара. Оставшийся выливаем в соусницу и на стол. Украшаем блюдо. Приятного аппетита!

    тартар из лосося

Буду пробовать приготовить шашлычок из лосося. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Черных Антонина
Черных Антонина

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Агата Сандакова
Агата Сандакова

Спасибо вам, bobrovskaya_70, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тартара из лосося уже имеются в наличии.

sicoryind1976
sicoryind1976

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

itupi1998
itupi1998

Спасибо за рецепт тартара из лосося!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

chervatyuk_85
chervatyuk_85

Огромное Вам спасибо!!!
тартар из лосося — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

wungu1972
wungu1972

Может быть кому и пригодиться тоже тартар из говядины cookierookie.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-govyadiny.

Пятыгина Людмила
Пятыгина Людмила

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Арина Глебенкова
Арина Глебенкова

Вчера был день тартара из лосося.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

chervatyuk_85
chervatyuk_85

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

ulanta
ulanta

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тартар из лосося.
Всем рекомендую.

idombaim2003
idombaim2003

Ох, какая вкуснятина!

varya74
varya74

Красиво, вкусно, класс просто!

zhenya
zhenya

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик тартара из лосося!

round1976
round1976

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Газеева Женя
Газеева Женя

Какая вкусняшка!

Соус тартар пошагово

Майонез 100 г • Яйца куриные (желток) 1 шт. • Вино белое 1-2 ст.л. • Лимон (сок) 1 ст.л. • Горчица 1 ст.л. • Сахарная пудра 0,5 ч.л. • Соль • Перец • Огурцы маринованные • Каперсы •...

5 мин