Суп щи в хлебе

Рецепт супа щи в хлебе
  • Общее время: 60 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 131 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Вкусный сытный суп я подавать буду в чешском стиле в маленьких хлебных булочках с кунжутом. Как подать, чтобы булочка не размокла? Как сварить вкусные щи? Обо всем этом в моем рецепте! Рецепт супа-гуляша в хлебе уже публиковали, он чем-то похож на Суп Щи в хлебе.

Ингредиенты:

  • Вода — 2,5-3 л
  • Курица — 0,5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Капуста — 800 г
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Растительное масло — 3-4 ст.л.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Душистый перец — 3-5 шт.
  • Укроп — По вкусу
  • Хлебные булочки — по 1 шт. (на порцию)

Как приготовить

  1. Подготовьте продукты. Щи можно варить на свежей капусте и на квашеной. Вкус будет разительно отличаться. Я летом варю на свежей, зимой на кислой. Итак, сварите из воды и половинки курицы бульон, на нем и будем готовить щи.

  2. Очистите овощи и сполосните их под водой. Порежьте произвольно. Положите в кипящий бульон.

    суп щи в хлебе
  3. Нашинкуйте капусту, добавьте ее в бульон к мясу и овощам.

    суп щи в хлебе
  4. Туда же добавьте лавровый лист, перец горошком, соль, щепотку перца молотого и варите до мягкости всех овощей.

    суп щи в хлебе
  5. Разогрейте растительное масло, обжарьте на нем муку до кремового цвета.

    суп щи в хлебе
  6. Вливайте тонкой струйкой в мучную заправку горячий бульон, перемешивайте, чтобы образовалась густая однородная масса. Перелейте ее в суп.

    суп щи в хлебе
  7. Проварите суп с заправкой минутку, добавьте зелень свежую и снимите с огня. Щи готовы!

    суп щи в хлебе
  8. В хлебных булочках сделайте надрезы так, чтобы удалить всю мякоть. Поместите их в духовку на 15 минут, при 170 градусах подсушивайте. Такая процедура позволит булочке не размокнуть сразу. Разлейте суп с мясом по хлебным тарелочкам и подавайте. Приятного аппетита!

    суп щи в хлебе

На заметку

Сегодня я расскажу, как приготовить суп "Щи" в хлебе, для этого я покупаю небольшие хлебные булочки с кунжутом, они очень вкусные и с аппетитной плотной корочкой, коротая размокает очень медленно. Чтобы еще больше продлить ее срок, я подсушиваю такую булочку в духовке. Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте!

Буду пробовать приготовить гуляш в хлебе по-чешски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

супа щи в хлебе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
atestofo
atestofo

Иду пробовать…

lyudmila80
lyudmila80

Alulil, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Якушко Инга
Якушко Инга

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

soldatyonkova_95
soldatyonkova_95

Alulil, это просто волшебный рецепт супа щи в хлебе!

istee
istee

Вечная классика, как щи уральские, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

agata96
agata96

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Лабановская Зина
Лабановская Зина

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать суп щи в хлебе)))

ededo
ededo

Рецепт супа щи в хлебе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

rorow1986
rorow1986

Круто

kardash_79
kardash_79

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

yulyasha
yulyasha

Обалденно, вкусно! alulil, вы кудесница!

ajion1995
ajion1995

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Сырный суп в хлебе пошагово

Густой, наваристый, ароматный, да еще и подается к столу в хлебе! Все это - про сырный суп. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, голодным не уйдет никто, еще и добавку попро...

40 мин

Яичница в хлебе с фото

Рецепт приготовления необычного блюда на завтрак. Простой и оригинальный рецепт яичницы глазуньи, приготовленной в белом хлебе. Быстро, вкусно, красиво. Ваши домашние блюдо оценят на...

10 мин

Рецепт жаркого в хлебе

Хлеб 2 шт. • Свинина (поджарка) 300 г • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Грибы (белые замороженные) 200 г • Сметана 180 г • Мука 1 ст.л. • Хрен (приправа) 0,5 ч.л. • Горчица 0,5...

50 мин

Как приготовить щи уральские

Свежую капусту можно заменить квашеной, а перловую крупу - рисом....

90 мин