Жаркое в хлебе

Рецепт жаркого в хлебе
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 50 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 591 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт жаркого с мясом уже публиковали, он чем-то похож на Жаркое в хлебе.

Ингредиенты:

  • Хлеб 2 шт.
  • Свинина (поджарка) 300 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Грибы (белые замороженные) 200 г
  • Сметана 180 г
  • Мука 1 ст.л.
  • Хрен (приправа) 0,5 ч.л.
  • Горчица 0,5 ч.л.
  • Сыр (тертый) 25 г
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Масло растительное рафинированное

Способ:

Запекать

Повод:

Новый Год

Как приготовить

  1. Шаг 1.

  2. Порезать хлеб.

  3. Хлеб можно использовать и белый, и черный.

  4. Каждую буханку делим пополам и острым ножом подрезаем по периметру со всех сторон, стараясь не проткнуть корку.

  5. Вынутый мякиш можно посушить и использовать как панировочные сухари. Шаг 2.

  6. Смазать хлеб растительным маслом.

  7. Смазываем внутреннюю сторону и края срезов растительным маслом.

  8. Ставим на 5 минут в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. Шаг 3.

  9. Обжарить мясо.

  10. Разогреваем сковороду, наливаем немного масла и выкладываем свинину, нарезанную мелкими кусочками.

  11. Обжариваем мясо до румяной корочки.

  12. Добавляем мелко нарезанные лук, морковь и грибы.

  13. Солим, перчим и доводим до полуготовности.

  14. Это займет примерно 10 минут. Шаг 4.

  15. Потушить жаркое.

  16. Посыпаем жаркое мукой, перемешиваем и добавляем сметану, хрен и горчицу.

  17. Вливаем немного воды или грибного бульона и тушим, помешивая, чтобы не пригорело, 10 минут.

  18. В конечном итоге у нас должно получиться жаркое в густом сметанном соусе. Шаг 5.

  19. Выложить жаркое в хлебные формочки.

  20. Помещаем хлебные формочки на противень и раскладываем в них мясо с соусом. Шаг 6.

  21. Отправить в духовку.

  22. Сверху посыпаем тертым сыром, причем желательно взять сыр поострее.

  23. Запекаем при температуре 180 градусах в течение 10 минут. Кстати, можно срезать горбушки у больших буханок, если не нашлось маленьких.

  24. Шаг 7.

  25. Подать блюдо.

  26. Готовое блюдо аккуратно вынуть, сервировать и можно подавать!

На заметку

13 января мы снова накрываем праздничный стол. Удивим близких, по-новому оформив традиционные блюда. Например, порадуйте родных и друзей оригинальной подачей, приготовив жаркое в хлебе.

Буду пробовать приготовить жаркое по-хорватски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

жаркого в хлебе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
sofiya73
sofiya73

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

gimyomo
gimyomo

Отличный рецепт! Спасибо, donchenko_85. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

galya
galya

Уже второй раз жаркое в хлебе делаю.
Просто восхитительно.

souteatru
souteatru

Я хочу приготовить жаркое в хлебе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

enelyea
enelyea

Кому посчастливилось отведать жаркое в хлебе — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

kuzyukova_82
kuzyukova_82

Девочки, давайте поговорим про жаркое по-римски. Сегодня приготовила, понравилось.

itedralim1985
itedralim1985

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Эля Кузовкова
Эля Кузовкова

Приготовила жаркое в хлебе-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

anna
anna

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Таня Шестерикова
Таня Шестерикова

Как вкусно! Приходится считать калории...

inga87
inga87

Спасибо за рецепт, готовила жаркое в хлебе на день рождения сестры
Всем понравилось

Ксюша Катречка
Ксюша Катречка

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

nurduples
nurduples

Приготовила жаркое в хлебе!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

igemum1998
igemum1998

И как у тебя все получается???

Батрова Ира
Батрова Ира

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Лесная Надя
Лесная Надя

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Жаркое с сердцем пошагово

Вкуснейшее жаркое с говяжьим сердцем. Для всей семьи. Это жаркое понравилось всей семье. Приятный вкус сердца в сочетании остальных ингредиентов придает неповторимый вкус и аромат этому...

1 ч

Жаркое с тыквой с фото

На семейный воскресный ужин мне захотелось приготовить яркое и ароматное жаркое - из курицы с тыквой и картофелем. Вышло просто чудесно! Сочное мясо со сладкими картофелем и тыквой...

240 мин

Рецепт жаркого из утки

Жаркое из утки - невероятно вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. В данном рецепте ингредиенты подобраны очень гармонично, жаркое получается сытным и нежным....

60 мин

Как приготовить жаркое

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"....

50 мин