Блинчики с мясом и грибами (у нас их называют налистники) - очень вкусное блюдо из всем знакомых ингредиентов. Вкуснее блинчиков я не пробовала - и вы, наверняка, тоже:) Рецепт блинчиков с клубникой уже публиковали, он чем-то похож на Блинчики с мясом и грибами.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Масленица
Начнем с начинки. Вот ингредиенты для его приготовления.
Если не испытываете нелюбви к луку - можете добавить в начинку и его.
Свиной фарш обжариваем в масле до полной готовности.
Затем в той же сковороде обжариваем мелко нарезанные грибы и лук. Опять же, до готовности.
Смешиваем обжаренный фарш, грибы с луком и отваренные яйца. Солим, перчим.
Пропускаем начинку через мясорубку либо измельчаем при помощи процессора. В измельченную начинку добавляем немножко майонеза, перемешиваем.
Теперь принимаемся за блины. Разбиваем в емкость яйца.
Туда же добавляем муку и воду.
Туда же - молоко и сливочное масло. При помощи блендера превращаем все это дело в однородную массу.
Тесто для блинов, по желанию, солим, после чего обжариваем блинчики на сковороде с небольшим количеством масла. Обжариваем сперва с одной стороны.
...затем - с другой. Сильно зажаривать блинчики не надо, только чтобы они схватились и не разваливались.
Берем готовый блинчик, выкладываем в его центр немного начинки.
Равномерно распределяем начинку по всему блинчику.
Заворачиваем.
Получается вот такая гора блинчиков.
Но это еще не все - осталось растопить в сковороде немного сливочного масла и обжарить в нем уже свернутые блинчики до образования золотистых краев. Только потом блинчики можно подавать. Приятного аппетита!:)
Это - рецепт моей мамы. Всякий раз, когда она спрашивала, какие блинчики приготовить - блинчики с мясом и грибами или блинчики с вареньем - я выбирала первые. Готовятся такие блинчики немного дольше и сложнее, однако и получаются они более вкусными и сытными. Такие блинчики нравятся всем - и мужчинам, и женщинам (мне, по крайней мере), и детям, поэтому блюдо хорошо для тех случаев, когда одним махом нужно накормить всю семью.
Буду пробовать приготовить банановые блинчики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Молоко 2 стак. • Какао 2 столовые ложки • Сахар 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Растительное масло по вкусу • Курага 100 г • Творог 400 г • Изюм 100 г • Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная...
1 ч
Хотите кушать любимые блинчики, и не казнить себя за съеденые калории. Я вам принесла) Угощайтесь!...
1 ч
Завалялся у меня пакет ржаной муки. Хлеб печь я уже обленилась, а куда еще ее приткнуть как-то не придумывалось. И тут я наткнулась на рецепт ржаных блинов. Сомневалась я недолго -...
20 мин
Комментарии к рецепту
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вкусных блинов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю вкусные блины!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю блинчики уже полгода, все супер!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Готовила вчера блинчиков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Блинчики прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Вот вам еще интересный рецептик вкусных блинов cookierookie.ru/vypechka/bliny/blinchiki-s-gribami-i-kuritsei. Очень довольна.
Mamamaksa!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Как вкусно! У меня муж любитель блинчиков.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт вкусных блинов станет любимкой
хочу хочу
Отлична идея!
Mamamaksa, блинчики делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!