Блины на кефире

Рецепт блинов на кефире
  • Общее время: 40 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 446 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт заварных блинов на кефире и на кипятке уже публиковали, он чем-то похож на Блины на кефире.

Ингредиенты:

  • 2 стак. кефира
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 14 ст.л. муки
  • пол ч.л. соды
  • 1 стак. кипятка
  • 2 ст.л. подсолнечного масла

Как приготовить

  1. В посуду, из которой потом будем делать блины, выливаем два стакана кефира, добавляем сахар и яйца, перемешиваем.

  2. 2. В стакан кипятка добавляем соду, размешиваем и выливаем в ранее приготовленную смесь. Снова перемешиваем.

    блины на кефире
  3. 3. Добавляем, постоянно перемешивая, муку до получения полужидкой смеси. Даем постоять несколько минут (тогда не будет комочков) и снова перемешиваем.

    блины на кефире
  4. 4. Когда перемешивать надоест, выливаем в смесь подсолнечное масло и снова перемешиваем.

    блины на кефире
  5. 5. Должно получиться что-то типа такого, что должно легко разливаться, но быть достаточно густым для выпекания блинов. Далее разогреваем тефлоновую сковороду и делаем чуть более чем маленький огонь. Для начала плеснем на сковороду чайную ложечку подсолнечного масла, при выпекании далее оно уже не понадобится.

    блины на кефире
  6. 6. Далее занимаемся не перемешиванием, а разливанием. Очень подходит для мерки маленький половник, с ним и работаем. Одну сторону блина жарим до тех пор, пока не останется сырой смеси.

    блины на кефире
  7. 7. Затем - переворачиваем блин и допекаем вторую сторону до румяности.

    блины на кефире
  8. 8. Если удастся не бросить это дело до окончания смеси в посудине, то получится вот такая стопочка вкусных пышненьких блинчиков. Приятного аппетита! Над начинкой можно упражняться по желанию.

    блины на кефире

Буду пробовать приготовить блины классические. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
allupad
allupad

Суровцева, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

asya83
asya83

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я блинчики на кефире не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

ressur1994
ressur1994

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

upaile1993
upaile1993

Когда в первый раз попробовала блинчики на кефире, мне не понравилось.

Люда Семикова
Люда Семикова

Вот и приготовила блины на кефире!
Обалденно красиво получилось!

Барыбина Зоя
Барыбина Зоя

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Кизюн Римма
Кизюн Римма

Вот вам хорошая идейка - блины, спасибо автору!

idombaim2003
idombaim2003

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

muratikova_95
muratikova_95

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт блинов на кефире.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

idifitse1975
idifitse1975

Спасибо за рецепт блинов на кефире, получилось!

ressur
ressur

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт блинов на кефире разочаровал.
Никому не понравилось(

Блины с курицей пошагово

Эти блины с курицей и сыром настоящий хит! Фаршированные блины удобно брать с собой. Это сытный и вкусный перекус в любой ситуации. Рекомендуем обязательно приготовить эти блины с курицей...

30 мин

Блины с лососем с фото

Блины с лососем могут стать не только отличным горячим блюдом, но и красивой и вкусной закуской. Для этого их надо закрутить трубочкой, порезать колечками и скрепить их зубочисткой....

30 мин

Рецепт блинов тирамису

Мука • Какао-порошок • Яйца куриные • Молоко • Сыр...

20 мин

Как приготовить грибные блины

Грибные блинчики - блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака или легкого ужина. Блины подаются к столу политые сметаной и присыпанные зеленью. Получается невероятно вкусно!...

45 мин