Простые блины на кефире
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 25 мин
- 3 порции
- Калорий: 799 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт блинов
- Простые рецепты
- Красивые рецепты
- Блины на кипятке
- Блины на кефире
Простые блины на кефире – это рецепт, о котором мечтают многие хозяйки, ведь приготовить такие блины очень легко и это не занимает много времени.
Благодаря воздушной структуре, выпечка получается мягкой с утонченной нежностью. Это блюдо идеально подойдет к завтраку или на ужин.
Читайте также: рецепт приготовления блинов на простокваше.
{h3}Советы по приготовлению{/h3}{ol}{li}Секрет воздушной и аппетитной выпечки в кефире. Вместо кефира можно взять любой кисломолочный продукт, к примеру, ряженку или простоквашу. А вот для тонких блинчиков лучше использовать воду либо молоко.{/li}{li}Как утверждают опытные кулинары, чтобы тесто получалось идеальным и без присутствия комков, нужно не муку добавлять в жидкость, а наоборот.{/li}{/ol}
В сегодняшнем рецепте блинчиков совсем немного шагов, так что их сможет приготовить даже ребенок. Рецепт заварных блинов на кефире и на кипятке уже публиковали, он чем-то похож на Простые блины на кефире.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1 стак.
- Кефир 1 стак.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Яйцо 2 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сливочное масло 100 г
Повод:
Десерт, Завтрак, Обед, Перекус
Как приготовить
-
Яйца разбиваем в глубокую емкость и слегка взбиваем.
-
К яичной массе добавляем сахар и размешиваем.
-
Добавляем кефир и взбиваем массу до однородного состояния.
-
На водяной бане растопим сливочное масло и добавим к подготовленным продуктам.
-
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем в жидкость для блинов.
-
Размешиваем до однородной консистенции, чтобы тесто было жидким, но не водянистым, примерно таким, как сметана. Также наблюдаем за тем, чтобы полностью отсутствовали комочки, и даем тесту немного отдохнуть.
-
Разогреваем сковородку, немного смазываем ее жиром и наливаем черпаком тесто. Для последующих блинов сковороду смазывать не нужно. Жарим до золотистого цвета, переворачиваем на другую сторону и допекаем до готовности.
-
Простые блины на основе кефира готовы. Подаем их с пылу с жару со сметаной или вареньем и радуем всех вкусным десертом.
Буду пробовать приготовить блины на кефире. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
простых блинов на кефире приготовленный с любовью
Эти блины с курицей и сыром настоящий хит! Фаршированные блины удобно брать с собой. Это сытный и вкусный перекус в любой ситуации. Рекомендуем обязательно приготовить эти блины с курицей...
30 мин
Блины с лососем могут стать не только отличным горячим блюдом, но и красивой и вкусной закуской. Для этого их надо закрутить трубочкой, порезать колечками и скрепить их зубочисткой....
30 мин
Захотелось блинчиков, а в доме нет ни капли молока? Это вовсе не беда, не бегите в магазин, ведь можно сделать их на воде. Для вас предлагаю вариант, как приготовить простой рецепт...
40 мин
Комментарии к рецепту
Дорогая Katya01!!!
Приготовила блинчики на кефире мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Katya01, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Вот вам еще интересный рецептик блинчиков. Очень довольна.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Очень вкусно! Люблю блинчики на кефире!
Katya01…мой муж сошел с ума.
Просит сделать блинчики на кефире на его работу, чтобы всем похвастаться.
А я сделала блины на кефире, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала блины на кефире для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!