Простые блины на кефире

Рецепт простых блинов на кефире
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 25 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 799 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Простые блины на кефире – это рецепт, о котором мечтают многие хозяйки, ведь приготовить такие блины очень легко и это не занимает много времени.

Благодаря воздушной структуре, выпечка получается мягкой с утонченной нежностью. Это блюдо идеально подойдет к завтраку или на ужин.

Читайте также: рецепт приготовления блинов на простокваше.

Советы по приготовлениюСекрет воздушной и аппетитной выпечки в кефире. Вместо кефира можно взять любой кисломолочный продукт, к примеру, ряженку или простоквашу. А вот для тонких блинчиков лучше использовать воду либо молоко.Как утверждают опытные кулинары, чтобы тесто получалось идеальным и без присутствия комков, нужно не муку добавлять в жидкость, а наоборот.

В сегодняшнем рецепте блинчиков совсем немного шагов, так что их сможет приготовить даже ребенок. Рецепт заварных блинов на кефире и на кипятке уже публиковали, он чем-то похож на Простые блины на кефире.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 1 стак.
  • Кефир 1 стак.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сливочное масло 100 г

Повод:

Десерт, Завтрак, Обед, Перекус

Как приготовить

  1. Яйца разбиваем в глубокую емкость и слегка взбиваем.

  2. К яичной массе добавляем сахар и размешиваем.

    простые блины на кефире
  3. Добавляем кефир и взбиваем массу до однородного состояния.

    простые блины на кефире
  4. На водяной бане растопим сливочное масло и добавим к подготовленным продуктам.

    простые блины на кефире
  5. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем в жидкость для блинов.

    простые блины на кефире
  6. Размешиваем до однородной консистенции, чтобы тесто было жидким, но не водянистым, примерно таким, как сметана. Также наблюдаем за тем, чтобы полностью отсутствовали комочки, и даем тесту немного отдохнуть.

    простые блины на кефире
  7. Разогреваем сковородку, немного смазываем ее жиром и наливаем черпаком тесто. Для последующих блинов сковороду смазывать не нужно. Жарим до золотистого цвета, переворачиваем на другую сторону и допекаем до готовности.

    простые блины на кефире
  8. Простые блины на основе кефира готовы. Подаем их с пылу с жару со сметаной или вареньем и радуем всех вкусным десертом.

    простые блины на кефире

Буду пробовать приготовить блины на кефире. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

простых блинов на кефире приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
budaeva_86
budaeva_86

Дорогая Katya01!!!
Приготовила блинчики на кефире мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

katarina
katarina

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Воевода Серафима
Воевода Серафима

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

lacre
lacre

Katya01, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Вергун Нюта
Вергун Нюта

Вот вам еще интересный рецептик блинчиков. Очень довольна.

nevdasheva_75
nevdasheva_75

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

vika88
vika88

Очень вкусно! Люблю блинчики на кефире!

dobraya_92
dobraya_92

Katya01…мой муж сошел с ума.
Просит сделать блинчики на кефире на его работу, чтобы всем похвастаться.

alisa71
alisa71

А я сделала блины на кефире, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

domit2004
domit2004

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала блины на кефире для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Блины с курицей пошагово

Эти блины с курицей и сыром настоящий хит! Фаршированные блины удобно брать с собой. Это сытный и вкусный перекус в любой ситуации. Рекомендуем обязательно приготовить эти блины с курицей...

30 мин

Блины с лососем с фото

Блины с лососем могут стать не только отличным горячим блюдом, но и красивой и вкусной закуской. Для этого их надо закрутить трубочкой, порезать колечками и скрепить их зубочисткой....

30 мин

Рецепт блинов тирамису

Мука • Какао-порошок • Яйца куриные • Молоко • Сыр...

20 мин

Как приготовить блины на воде

Захотелось блинчиков, а в доме нет ни капли молока? Это вовсе не беда, не бегите в магазин, ведь можно сделать их на воде. Для вас предлагаю вариант, как приготовить простой рецепт...

40 мин