Блины на кефире без яиц

Рецепт блинов на кефире без яиц
  • Общее время: 40 мин
  • 15 порций
  • Калорий: 804 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт заварных блинов на кефире и на кипятке уже публиковали, он чем-то похож на Блины на кефире без яиц.

Ингредиенты:

  • Кефир - 500 мл
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 100 гр
  • Картофельный крахмал - 5 ст.л.
  • Сода - ч.л.
  • Соль - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Влейте кефир в глубокую емкость. Добавьте соду, сахар и соль. Тщательно перемешайте до полного растворения сухих ингредиентов.

  2. Медленно всыпайте муку маленькими порциями, не переставая постоянно мешать тесто венчиком.

  3. После растворения всех комочков, влейте тонкой струйкой кипяток. Добавьте растительное масло, перемешайте тесто и оставьте его на 10-15 мин

  4. Смажьте сковороду маслом, хорошо разогрейте ее. Налейте небольшое количество теста на сковороду, и распределите его по поверхности, чтобы получился тонкий блин.

  5. В глубокой миске перемешайте кефир и яйца.

  6. Добавьте соль, сахар, соду, картофельный крахмал и растительное масло. Взбейте тесто венчиком до полного растворения комочков.

  7. Выливайте тесто на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом.

  8. После каждого блинчика обязательно тщательно перемешивайте смесь, иначе весь крахмал опустится на дно, и блины будут рваться при попытке их перевернуть или снять со сковородки.

На заметку

Блины на кефире без яиц получаются светлыми, покрытыми крупными дырочками. Они вкусные, легко переворачиваются и начиняются, идеально сочетаются и с мясом, и с различными сладостями.

Буду пробовать приготовить блины на кефире. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

блинов на кефире без яиц приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Алеся Нырова
Алеся Нырова

Блинчики на кефире - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

arisha89
arisha89

Да да вкусняха)

Калюцкая Инна
Калюцкая Инна

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

kulidobrova_95
kulidobrova_95

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

ringof1993
ringof1993

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

olesya
olesya

Сегодня приготовила впервые блины. Низкий поклон автору рецепта.

hisisiton
hisisiton

В общем, блинчики на кефире супер!
Автор-волшебница!!!

ira
ira

Блинчики на кефире выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

atofi
atofi

Вы там знаете толк в еде :)

yeachusi1991
yeachusi1991

Офигительно вкусно!!!

inga90
inga90

Просто замечательно…

Блины с курицей пошагово

Эти блины с курицей и сыром настоящий хит! Фаршированные блины удобно брать с собой. Это сытный и вкусный перекус в любой ситуации. Рекомендуем обязательно приготовить эти блины с курицей...

30 мин

Блины с лососем с фото

Блины с лососем могут стать не только отличным горячим блюдом, но и красивой и вкусной закуской. Для этого их надо закрутить трубочкой, порезать колечками и скрепить их зубочисткой....

30 мин

Рецепт блинов тирамису

Мука • Какао-порошок • Яйца куриные • Молоко • Сыр...

20 мин

Как приготовить грибные блины

Грибные блинчики - блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака или легкого ужина. Блины подаются к столу политые сметаной и присыпанные зеленью. Получается невероятно вкусно!...

45 мин