Ватрушки
- Общее время: 30 мин
- 20 порций
- Калорий: 250 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Булочки из дрожжевого теста
- Булочки с творогом
Рецепт плюшек-ватрушек с творогом уже публиковали, он чем-то похож на Ватрушки.
Ингредиенты:
- мука 470 г
- дрожжи (сухие) 2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- сахар (для теста+ для начинки) 3 ст.л. + 3 ст.л.
- ванилин (начинка) 1 ч.л.
- молоко коровье 260 мл
- яйца куриные (для теста + для начинки) 1 шт. + 2 шт.
- масло сливочное 65 г
- творог (начинка) 500 г
- клюква (начинка) 100 г
Как приготовить
-
Для начала надо замесить дрожжевое сдобное тесто. Я замешивала в хлебопечке.
-
Готовое тесто хорошо обмять, разделить на 20 равных частей. Каждую часть разделить на 3 части и раскатать.
-
Затем каждую часть разрезать пополам, концы скрепить.
-
Выложить в формочки внахлест 3 половинки теста, немного приподняв выше бортиков.
-
Приготовить начинку: творог смешать с сахаром, ванилином, яйцами и вяленой клюквой (можно заменить изюмом).
-
Выложить начинку в середину "цветочка" из теста. Оставить ватрушки еще минут на 30 подойти.
-
Выпекать ватрушки при 180 градусах минут 30. Немного остудить, вынуть из формочек, можно присыпать сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
Буду пробовать приготовить ленивые ватрушки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Когда делала ватрушки и не сомневалась, что получится вкусно!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Ватрушки вкуснее чем ватрушки из дрожжевого теста по-татарски?
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить ватрушки.
О результате напишу позже.