Рецепт кекса в микроволновке уже публиковали, он чем-то похож на Рождественский кекс с творогом.
Оборудование:
Термометр для духовки
Изюм на ночь залить ромом.
Мягкое сливочное масло (250 грамм) взбить с сахаром, добавить яйца и взбивать дальше. Добавить творог, 1 столовую ложку ванильного сахара, лимонный сок и цедру и взбивать дальше. Смешать муку с пекарским порошком, просеять над маслянно-яично-творожной массой и замесить тесто. Вмешать сначала миндаль, затем цукаты и в конце изюм, слегка присыпанный мукой. Этих добавок довольно много, поэтому придется приложить усилие, чтобы их туда вмешать.
Тесто разделить на 2 части, сформовать 2 овальные буханки, придать им форму штоллен (штоллен должен выглядеть, как запеленутый младенец).
Выпекать около часа при 180 градусах. Еще теплый штоллен смазать обильно растопленным сливочным маслом (100 грамм) и посыпать толстым слоем сахарной пудры.
Дать остыть, завернуть в фольгу или пергамент и оставить созревать недели 3 в прохладном месте.
Творог немецкий Quark, он более жидкий и гомогенный, чем привычный творог; обычный творог нужно протереть через сито и, может быть, добавить пару ложек сметаны.
Буду пробовать приготовить кекс лимонный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Я люблю сладкие кексы во всех их вариациях. Но этот вариант считаю самым удачным. Смотрите, как приготовить простой рецепт кекса на молоке с апельсиновым джемом и цукатами. Это объ...
50 мин
мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...
50 мин
2 стак. муки • 1 стак. сахара • 200 г сливочного масла • 1 лимон • 1 ч.л. куркумы • 4 яйца • 1 ч.л. соды • ванилин • 5 ч.л. лимонного сока • 6 ч.л. сахарной пудры...
1 ч
Комментарии к рецепту
Валя, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рождественский кекс с творогом я не очччччень, но рождественский кекс с творогом — на пятёрку)))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Муж не любит рождественский кекс с творогом, а тут увидев это чудо попросил положить ему рождественский кекс с творогом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
А я посматриваю на рецепт cookierookie.ru/vypechka/keksy/keks-rozhdestvensky-s-sukhofruktami-i-orekhami, интересно услышать ваши отзывы.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Кульно
Спасибо, будем тренироваться:)
Я делала рождественский кекс с творогом, мне понравилось.
Даже сестре, которая рождественский кекс с творогом не любит,понравилось!