Сырный кекс забаганок
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 12 порций
- Калорий: 198 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Кексы на кефире
Рецепт этого кекса мне любезно презентовали в одном ресторанчике в Закарпатском Мукачеве, чтобы отвязаться от моего назойливого приставания "дайте рецепт". Этот кекс подавали там к супу. Но очень рекомендовали "до кавелю", т. е. - к кофе. И вот я его теперь только с кофе. Кушать нужно либо в теплом виде, либо уже хорошо охлажденным. Мне второй вариант нравится больше. Буду рада, если еще кому-нибудь придется в копилку. Рецепт творожного кекса уже публиковали, он чем-то похож на Сырный кекс Забаганок.
Ингредиенты:
- мука - 450 г
- сода - ¼ ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- кефир 1% - 500 мл
- сыр - 70 г
- пармезан - 50 г
- масло растительное - 50 мл
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- семечки - 40 г
- кунжут - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Смешиваем в емкости муку, разрыхлитель, соду, соль.
-
Отдельно венчиком взбиваем яйцо и растительное масло до получения эмульсии (это очень быстро), добавляем кефир и все смешиваем.
-
На крупной терке натираем два вида сыра.
-
Добавляем жидкую составляющую к сухой мучной смеси, вымешиваем тесто. Затем туда же добавляем сыр, снова хорошо вымешиваем. Добавляем наши добавки: паприку, перец молотый. кунжут, семечки подсолнечника - перемешиваем. Получилось тесто приятной консистенции, очень ароматное.
-
Форму для выпекания кекса смазываем растительным малом и выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до сухой спички. У меня - ровно 1 час, а вы ориентируйтесь по своей духовке.
-
Вот такой красавец у меня получился. Аромат в кухне был божественный... Вкус - великолепный, рекомендую попробовать.
-
Всем приятного аппетита! С уважением, Елена.
Буду пробовать приготовить кекс в микроволновке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...
50 мин
Любители вишен обязательно оценят этот рецепт кексов. Воздушный бисквит, сочная вишневая начинка и хрустящая корочка сверху - обязательно приготовьте их, вы не пожалеете....
40 мин
Комментарии к рецепту
Надо попробовать
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили сырный кекс забаганок вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
А у меня кекс с вишней всегда получается вкусно!!!
Елена, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сырного кекса забаганок.
Сделали с мамой вечером, объедение!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Рецепт сырного кекса забаганок — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Красотищаа!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Елена, спасибо большое, за вкусный превкусный сырный кекс забаганок!!!
Все понятно и наглядно в рецепте сырного кекса забаганок.
Готовить с Елена одно удовольствие!
Приготовила сырный кекс забаганок-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела сырный кекс забаганок.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сырный кекс забаганок, оценили.