Блинные кексы с курицей и опятами
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 273 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Кексы на молоке
- Кексы с орехами
- Кексы на сметане
Закусочная выпечка с копченой курицей и маринованными опятами. Рецепт ванильных кексов уже публиковали, он чем-то похож на Блинные кексы с курицей и опятами.
Ингредиенты:
- молоко 120 мл
- опята маринованные 100 г
- курица копченая 100 г
- яичный желток 2 шт.
- яйца 2 шт.
- мука 1 стак.
- сметана 2 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- мускатный орех 1 ч.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- перец черный молотый
- сыр твердый
- зелень
- соль
Как приготовить
-
Пшеничную муку просеять с разрыхлителем, добавить по вкусу соль и молотый перец, всыпать мускатный орех, перемешать. Отдельно взбить с помощью венчика яйца, желток, влить молоко, всыпать сахарный песок. Массу перемешать и тонкой струйкой влить в муку, перемешать.
-
Для приготовления начинки мелко нарезать копченую курицу, маринованные опята, зелень. Перемешать сметану с чесноком, пропущенным через пресс, добавить к курице.
-
В небольшие формочки для кексов выложить по полторы столовые ложки теста, сверху - начинка, залить остатками теста. Присыпать тертым сыром, печь блинные кексы при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Подать в теплом или горячем виде.
На заметку
Другой рецепт начинки: отваренный рис, консервированная треска без костей, обжаренный лук, зелень. Соль и перец - по вкусу.
Буду пробовать приготовить тыквенные кексы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Пшеничная мука 1,5 стак. • Сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 100 г • Молоко 100 мл • Лимон 2 шт. • Соль щепотка • Сода 1 ч.л....
30 мин
Мука 1/2 стак. • Яблоки 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Мед 1 ст.л. • Разрыхлитель теста 2 г • Корица по вкусу...
40 мин
вишня - 300 г • мука пшеничная - 300 г • сахарная пудра - 100 г • пшеничные отруби - 100 г • яйцо куриное - 3 шт. • лимон - ½ шт. • молоко - 300 мл • масло растительное - 250 мл • сахар...
50 мин
Эти кексы очень мягкие, нежные и воздушные, с тонким ароматом ванили и сладостью изюма. Они прекрасно подойдут для семейного чаепития или в качестве перекуса, на завтрак или полдник....
60 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила блинные кексы с курицей и опятами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за рецепт, готовила блинные кексы с курицей и опятами на день рождения сестры
Всем понравилось
У меня вроде получилось!
спасибо!
Мои как раз просили кексы с вишней.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
uglul, спасибо большое!!!)
Пасибо тебе uglul.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Я давненько поглядываю на блинных кексов с курицей и опятами — очень аппетитно!
Буду готовить!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные блинные кексы с курицей и опятами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо, uglul, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.