Невероятно нежный ароматный кекс от Urvashi Roe с сайта Great British Chefs. Во время приготовления кекса не влючены 40 минут для настоя чая и 30 минут для затвердевания глазури. Рецепт мраморного кекса с лимонной цедрой уже публиковали, он чем-то похож на Кекс с бергамотом под лимонной глазурью.
Доведите молоко до кипения, поместите 4 пакетика чая с бергамотом, накройте и оставьте настаиваться 40 минут. Затем пакетики отожмите и удалите из молока.
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до пышной белой массы. Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца.
Муку с разрыхлителем и щепоткой соли просейте и добавьте к яично-масляной смеси вначале половину муки и половину настоянного на молоке чая, хорошо перемешайте и добавьте оставшиеся чай и муку. Еще раз перемешайте. Можно выпекать в одной форме объемом 1 л, 8-ми средних формочках или, как я, в двух формочках. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке от 25 до 35 минут, в зависимости от размера формы. В готовности убедитесь с помощью деревянной зубочистки.
Для глазури в сахарную пудру от ТМ Haas добавить цедру половины лимона и сок из этого же лимона. Густоту глазури регулируйте по своему усмотрению.
Полейте глазурью остывшие кексы.
А вот и разрез, показывающий насколько нежным получился кекс.
Буду пробовать приготовить лимонные кексы с глазурью из сливочного сыра. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Я люблю сладкие кексы во всех их вариациях. Но этот вариант считаю самым удачным. Смотрите, как приготовить простой рецепт кекса на молоке с апельсиновым джемом и цукатами. Это объ...
50 мин
мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...
50 мин
Любители вишен обязательно оценят этот рецепт кексов. Воздушный бисквит, сочная вишневая начинка и хрустящая корочка сверху - обязательно приготовьте их, вы не пожалеете....
40 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила.
Едим.
Но от кекса с бергамотом под лимонной глазурью я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо! Клевенько!
Галина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Кекс с бергамотом под лимонной глазурью просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку кекса с бергамотом под лимонной глазурью.
Это реально наслаждение
Галина, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт кекса с бергамотом под лимонной глазурью!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Очень интересная ссылка о кексе с вишней.
Спасибо еще раз ,Галина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Какой интересный рецепт кекса с бергамотом под лимонной глазурью:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида кекса с бергамотом под лимонной глазурью.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
А я делала кекс с бергамотом под лимонной глазурью строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!