Очень вкусный, не сухой, ароматный кекс. Вполне подойдет в качестве ссобойки ребенку в школу. Можно испечь в маленьких формах для маффинов. Рецепт творожного кекса уже публиковали, он чем-то похож на Влажный творожный кекс с цукатами.
Если творог зернистый, его следует протереть через мелкое сито.
Творог соединить с сахаром и яйцами. Перемешать. Можно пробить блендером.
Муку (200-250 г) смешать с разрыхлителем и ванилином. Просеять.
Добавить к творожно-яичной массе растительное масло и муку с разрыхлителем. Муку добавлять порционно, постоянно вымешивая лопаточкой. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Цукаты промыть, обсушить, добавить столовую ложку муки, обваливая цукаты в ней. Добавить в тесто. перемешать.
Форму смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.
Помадка. Шоколад поломать на куски.
Добавить 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сметаны смешать, растопить, постоянно помешивая. Затем поставить в миску со льдом и взбить до загустения.
Облить кекс помадкой.
Украсить (я украсила кекс цветами ромашки, сделанными из мастики).
Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить кекс лимонный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Я люблю сладкие кексы во всех их вариациях. Но этот вариант считаю самым удачным. Смотрите, как приготовить простой рецепт кекса на молоке с апельсиновым джемом и цукатами. Это объ...
50 мин
Любители вишен обязательно оценят этот рецепт кексов. Воздушный бисквит, сочная вишневая начинка и хрустящая корочка сверху - обязательно приготовьте их, вы не пожалеете....
40 мин
2 стак. муки • 1 стак. сахара • 200 г сливочного масла • 1 лимон • 1 ч.л. куркумы • 4 яйца • 1 ч.л. соды • ванилин • 5 ч.л. лимонного сока • 6 ч.л. сахарной пудры...
1 ч
Комментарии к рецепту
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Я теперь просто обязана приготовить влажный творожный кекс с цукатами
Обязательно сделаю, спасибо!
Я приготовила влажный творожный кекс с цукатами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А влажный творожный кекс с цукатами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Обязательно приготовь кекс с вишней! Получается очень вкусненько!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))