Кексы с ягодами

Рецепт кексов с ягодами
  • Общее время: 60 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 287 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Кексы одна из моих любимых выпечек. Предлагаю испечь их с малиной и крыжовником. Малина у меня в этом сезоне своя, спешу готовить из нее вкусности. Рецепт ванильных кексов уже публиковали, он чем-то похож на Кексы с ягодами.

Ингредиенты:

  • Сахар 1 стак.
  • Сметана 1 стак.
  • Мука пшеничная 300-320 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 70 г
  • Ванилин 1 г
  • Соль (щепотка)
  • Сахарная пудра (по вкусу)
  • Ягоды (малина,крыжовник) 1 стак.

Повод:

На природу, На завтрак, Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдник

Как приготовить

  1. Яйца взбить с сахаром пока масса побелеет, добавить щепотку соли и ванилин. Сливочное масло растопить, дать немного остыть и ввести в яично-сахарную массу. Затем влить сметану. Все взбить венчиком.

  2. Добавить в жидкую смесь разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать и добавить подготовленные ягоды. Еще раз аккуратно перемешать.

    кексы с ягодами
  3. Наполнить тестом формочки для кексов на 3/4. Разогреть духовку до 180 градусов и печь кексы 25 минут.

    кексы с ягодами
  4. Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    кексы с ягодами

Буду пробовать приготовить тыквенные кексы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
zina
zina

Кексы с ягодами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
кексы с ягодами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

ofundinto
ofundinto

Спасибо огромное за рецепт, yaigsanol!
кексы с ягодами просто супер.
Все мои подруги делают теперь кексы с ягодами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

cunelalee
cunelalee

Спасибо за рецепт кексов с ягодами, получилось!

toma
toma

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

alisa91
alisa91

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кексы с ягодами получается здорово!

Марго Ягужинская
Марго Ягужинская

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

ahuti
ahuti

Девочки, увлеклась cookierookie.ru/vypechka/keksy/keksy-s-vishnei. Готовлю каждые выходные.

nurisaten1998
nurisaten1998

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

uguldull
uguldull

У меня вроде получилось!
спасибо!

Лукашик Валентина
Лукашик Валентина

Спасибо! Беру в закладки.

shvidkova_89
shvidkova_89

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Кексы лимонные пошагово

Пшеничная мука 1,5 стак. • Сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 100 г • Молоко 100 мл • Лимон 2 шт. • Соль щепотка • Сода 1 ч.л....

30 мин

Яблочные кексы с фото

Мука 1/2 стак. • Яблоки 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Мед 1 ст.л. • Разрыхлитель теста 2 г • Корица по вкусу...

40 мин

Рецепт кексов с вишней

вишня - 300 г • мука пшеничная - 300 г • сахарная пудра - 100 г • пшеничные отруби - 100 г • яйцо куриное - 3 шт. • лимон - ½ шт. • молоко - 300 мл • масло растительное - 250 мл • сахар...

50 мин

Как приготовить кексы с изюмом

Эти кексы очень мягкие, нежные и воздушные, с тонким ароматом ванили и сладостью изюма. Они прекрасно подойдут для семейного чаепития или в качестве перекуса, на завтрак или полдник....

60 мин