Духовые лепешки с сырно-творожной начинкой
- Общее время: 1 ч
- 10 порций
- Калорий: 312 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лепешек
- Рецепты в духовке
Дорогие друзья! Весна в разгаре, зелень становится доступнее и вкуснее. Предлагаю вам попробовать приготовить вкусные лепешки, а для пущей полезности "припрятать" в них изрядное количество укропа с петрушкой Обычно я такие лепешки жарю на сковороде, но в этот раз лень дала о себе знать, и я решила запечь их в духовке. Получилось не менее вкусно и куда более полезно. Горячие лепешки чудо как хороши со сладким чаем! А также это отличная и вкусная альтернатива хлебу. И сразу пара комментариев: 1) я тесто готовлю на простокваше, но она безболезненно земеняется кефиром, может, придется немного скорректировать количество муки; 2) в начинку можно с успехом утилизировать все сырно-творожные остатки из холодильника, нам подойдут любые творог и сыр в зависимости от наличия и вашего вкуса, а еще количество творога можно увеличить или даже вообще ограничится только им. Все зависит только от вас! А пока - угощайтесь, друзья. Рецепт лепешек к чаю уже публиковали, он чем-то похож на Духовые лепешки с сырно-творожной начинкой.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- творог - 150 г
- мука - 400 г
- сулугуни - 300 г
- соль - по вкусу
- сыр российский - 80 г
- яйца куриные - 1 шт.
- укроп свежий - по вкусу
- сода - ½ ч.л.
- простокваша - 200 г
- петрушка зелень - по вкусу
- яйца куриные крупные - 1 шт.
Как приготовить
-
Взбиваем венчиком яйцо с солью до однородности, добавляем простоквашу, размешиваем.
-
Всыпаем половину муки и добавляем соду. Затем постепенно добавляем оставшуюся муку. Мы должны получить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. У вас может уйти чуть больше или чуть меньше муки, чем заявлено в рецепте. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем на полчаса отдохнуть в теплом месте.
-
В это время занимаемся начинкой. Творог разминаем вилкой, добавляем крупное яйцо. Натираем на крупной терке найденный в холодильнике сыр, добавляем мелко нарезанную зелень, ее я никогда не жалею.
-
Перемешиваем до однородности. Можно немного посолить по вкусу.
-
Делим тесто на 10 частей. Каждую часть теста раскатываем как можно тоньше, смазываем половину лепешки начинкой. Примерно полная столовая ложка без горки.
-
Накрываем второй половиной лепешки, стараясь вытеснить воздух, и защипываем края. Можно вилкой сделать узор.
-
Смазываем наши лепешки взбитым яйцом. Выпекаем их в разогретой до 180 градусов духовке чуть больше 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Лепешки должны хорошо зарумяниться, но не передержите. Иначе тесто получится сухим, а начинка вытечет.
-
Наши ароматные и аппетитные лепешки готовы!
-
Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить домашние лепешки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Хочу предложить вам рецепт необычайно вкусных китайских лепешек. Продукты здесь совершенно обыкновенные и всегда есть в каждом доме, а лепешки получаются такими вкусными! Настоящая...
45 мин
Хотите чего-то особенного? Надоели привычный хлеб или булочки? Тогда вам точно понравится этот простой рецепт тандырных лепешек. Конечно, идеально, если у вас будет тандыр! Попробуйте,...
35 мин
Сметана 300 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сыр твердый 200 г • Мука 4-5 ст.л. • Зелень 1 пучок • Соль 1 щепотка...
1 ч 20 мин
Кефир жирный 1 ст.л. • Соль 0,5 ч.л. • Сахар 0,5 ч.л. • Сода 0,5 ч.л. • Сыр твердый 1 ст.л. • Мука 2 ст.л....
3 ч
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А духовые лепешки с сырно-творожной начинкой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Впервые в жизни замахнулась на духовые лепешки с сырно-творожной начинкой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Последнее время увлеклась лепешками с творожно-сырной начинкой, моим нравится.
Ofedgad, спасибо за прекрасный рецепт! духовые лепешки с сырно-творожной начинкой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать духовые лепешки с сырно-творожной начинкой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Надо попробовать
Искала рецепт духовых лепешек с сырно-творожной начинкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!