Рецепт булочек с цукатами уже публиковали, он чем-то похож на Сахарные крекеры с имбирными цукатами.
Оборудование:
Термометр для духовки, Миксер
Имбирные цукаты очень мелко порубить.
Разогреть духовку до 190 градусов.
Взбить миксером на средней скорости сливочное масло с сахаром. Чтобы сахар растворился полностью, добавлять его лучше небольшими порциям.
Когда масляная смесь станет белой и воздушной, бросить в нее желток, ваниль, имбирный порошок и снова взбить до однородного состояния. Затем добавить измельченные имбирные цукаты и тщательно перемешать миксером на низкой скорости.
Смешать муку, соль и пекарский порошок и объединить с масляной массой. Довести тесто до однородной консистенции миксером на медленной скорости.
Маленькими порциями выложить тесто (из расчета 1 чайная ложка на 1 крекер) на противень, выдерживая интервал 3 см. Должно получится примерно 50 крекеров. Выпекать в духовке на средней полке 10-12 минут.
Когда крекеры станут золотистыми, вынуть их из духовки и дать остыть на противне 5 минут. Затем металлической лопаткой снять крекеры с противня, выложить в один слой на блюдо и дождаться, когда они полностью остынут (примерно 45 минут).
Хранить в герметичной упаковке в холодильнике не больше 1 месяца.
Буду пробовать приготовить крекеры с кунжутом и калинджи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Пшеничная мука 1 стак. • Соль на кончике ножа • Сливочное масло 4 столовые ложки • Вода 3 столовые ложки • Тертый сыр 225 г • Васаби паста 2 столовые ложки...
1 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Посмотрела на фото сахарных крекеров с имбирными цукатами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила сахарные крекеры с имбирными цукатами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
А как Вы готовите печеную творожную пасху с цукатами? Поделитесь секретом.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сахарные крекеры с имбирными цукатами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Максимова,:) очень аппетитное фото сахарных крекеров с имбирными цукатами
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник