Еврейский пирог паштида
- Общее время: 55 мин
- 1 порция
- Калорий: 779 ккал
- Еврейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирогов
- Пироги с курицей
- Пироги с луком
ПаштидА еврейский пирог, что-то среднее между запеканкой и пирогом. В начинку идет все. Даже то, что у вас могло остаться от обеда или ужина. Грибы, курица, мясо, капуста, рыба, сыр, картошка и т. д. Очень часто тесто замешивается на майонезе. Но майонез, лично по мне, хорошо очень редко и с овощами). Тесто готовится на йогурте, сметане, твороге, кефире. Обязательно много яиц от 3 до 6 штук. Легко, быстро, не затратно) И очень вкусно. Рецепт пирога за 5 минут уже публиковали, он чем-то похож на Еврейский пирог Паштида.
Ингредиенты:
- куриное филе - 300 г
- йогурт натуральный - 200 мл
- брокколи свежая - 250 г
- сметана 15% - 5 ст.л.
- помидоры - 1 шт.
- мука - 130 г
- соль - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- разрыхлитель - 10 г
- душистый перец - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 25 г
- сметана 15% - 1 ст.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Отправляем в разогретую сковороду филе нарезанное кубиками, лук полукольцами и тушим 10 минут. Добавляем ложку сметаны и тушим 2 минуты. Брокколи разбираем на соцветия (разобранных соцветий 250 гр), помидор режим кубиками, зелень мелко рубим. Отправляем в сковороду овощи и зелень и тушим все вместе 5 минут. Отставляем и даем остыть.
-
Яйца, йогурт, сметану соединяем и хорошо перемешиваем. Солим, добавляем разрыхлитель и нарезанное небольшими кубиками масло. Перемешиваем и добавляем просеянную муку. Тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться, как на оладьи.
-
В форму (у меня квадратная 19 см и глубина 5 см). Выливаем часть теста в форму и сверху не перемешивая выкладываем начинку (если начинка с соком, то сок удалить).
-
Закрываем начинку другой половиной теста и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут (зависит от вашей духовки). Готовность проверяем бамбуковой шпажкой.
-
Когда пирог готов, подрумянился, то выключаем духовку (я оставляю там пирог на 5-10 минут, чтоб не опал). Можно достать сразу.
-
Достаем пирог, перекладываем на блюдо. Пирог вкусный в теплом и холодном виде.
-
Приятного аппетита! Бетэавон!
Буду пробовать приготовить пирог субботний. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Этот ореховый пирог считается одним из лучших в традиционной Тосканской кухне. Предлагаю его всем любителям мучных и сладких блюд....
58 мин
Мука 1 стак. • Крупа манная 1 стак. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель теста 10 г • Яблоки 2-4 шт. • Молоко 1 стак. • Лимонная кислота по вкусу...
80 мин
Рецепт слоеного пирога из тыквы порадует вас и ваших близких своим оригинальным вкусом и тонким ароматом имбиря, корицы и мускатного ореха. Попробуйте, это действительно вкусно!...
45 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Сделала еврейский пирог паштида, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Еврейский пирог паштида вкуснее чем тыквенный пирог?
Спасибо за рецептик еврейского пирога паштида!!!
Муж был в восторге.
еврейского пирога паштида, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные еврейский пирог паштида! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Я тоже делала еврейский пирог паштида.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!