Пирог с клюквой

Рецепт пирога с клюквой
  • Общее время: 60 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 277 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Ароматный пирог с клюквой из нежного сметанного теста никого не оставит равнодушным. Пирог готовится очень быстро и просто, вы приготовите его всего за несколько минут! Рецепт пирога субботнего уже публиковали, он чем-то похож на Пирог с клюквой.

Ингредиенты:

  • 150 г клюквы
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 100-120 г муки
  • 4 ст.л. сметаны
  • 30-40 г любых орехов
  • 15 г сливочного масла
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина

Способ:

В духовке

Повод:

Десерт

Как приготовить

  1. Яйца и сметану вынуть из холодильника, оставить в комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем и размешать, клюкву промыть и обсушить, орехи мелко порубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Духовку разогреть до 180/200С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой.

  2. Сливочное масло натереть на терке и равномерно распределить по дну формы для выпечки. Сверху выложить орехи, а на них - чистые клюквенные ягоды, посыпать все 3-4 ст. л. сахара. Яйца вбить в миску и взбить миксером до образования пышной пены.

  3. Не переставая взбивать яйца, добавить к ним тонкой струйкой сахар и взбивать еще 5 минут до увеличения массы в объеме в два-три раза. Добавить по ложке сметану, хорошенько взбивая после каждого раза. Подмешать к сметанной смеси просеянную мучную смесь и вымешать лопаткой однородное тесто, залить им ягоды с орехами и отправить в разогретую духовку.

  4. Выпекать пирог с клюквой до румяной корочки примерно полчаса. Вынуть форму, достать пирог и остудить его на решетке. Затем его можно украсить сахарной пудрой, глазурью или кремом, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Клюквенный пирог вкусный как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!

Буду пробовать приготовить пирог с земляникой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Таша Муравьёва
Таша Муравьёва

Спасибо за рецептик пирога с клюквой!!!
Муж был в восторге.
пирога с клюквой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

vika88
vika88

Это очень - очень вкусный рецепт!

owhusar
owhusar

Пирог с клюквой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Настенок Полански
Настенок Полански

Наконец то сделала пирог с клюквой- объедение!!!

idene
idene

А я рискнула приготовить cookierookie.ru/vypechka/pirogi/pirog-iz-tykvy для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

adlencen
adlencen

Марчук, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Иваницкая Вика
Иваницкая Вика

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Тоня Янчук
Тоня Янчук

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Ореховый пирог пошагово

Этот ореховый пирог считается одним из лучших в традиционной Тосканской кухне. Предлагаю его всем любителям мучных и сладких блюд....

58 мин

Яблочный пирог с фото

Мука 1 стак. • Крупа манная 1 стак. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель теста 10 г • Яблоки 2-4 шт. • Молоко 1 стак. • Лимонная кислота по вкусу...

80 мин

Рецепт янтарного пирога

Чашка горячего чая с пирогом составит ваше идеальное осеньнее утро....

1 ч

Как приготовить пирог из тыквы

Рецепт слоеного пирога из тыквы порадует вас и ваших близких своим оригинальным вкусом и тонким ароматом имбиря, корицы и мускатного ореха. Попробуйте, это действительно вкусно!...

45 мин