Пирог из тыквы

Рецепт пирога из тыквы

Рецепт слоеного пирога из тыквы порадует вас и ваших близких своим оригинальным вкусом и тонким ароматом имбиря, корицы и мускатного ореха. Попробуйте, это действительно вкусно! Рецепт пирога за 5 минут уже публиковали, он чем-то похож на Пирог из тыквы.

Ингредиенты:

  • 400 г готового слоеного теста
  • 400 г тыквы
  • 180-200 г сахара
  • 3 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 50 мл сливок 33%
  • 20 г корня имбиря
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. бадьяна
  • пол-ч.л. молотого мускатного ореха
  • соль по вкусу

Способ:

На плите~0~В духовке

Повод:

Завтрак, Перекус, Десерт

Как приготовить

  1. Тыкву почистить и порезать мякоть небольшими кубиками. В сковороде или толстостенной кастрюльке разогреть сливочное масло и протушить в нем кусочки тыквы. Имбирь натереть на мелкой терке, добавить в сковороду тушиться вместе с тыквой.

  2. Помешивая, готовить до превращения тыквы в пюреобразную массу. По желанию измельчить эту смесь в блендере. Добавить сахар, мускатный орех, корицу, сахар, соль, бадьян (предварительно измельчить его до состояния крошки), тщательно перемешать.

  3. Охлажденные сливки влить в отдельную емкость, добавить к ним яйца, взбить миксером до образования густой консистенции. Осторожно вмешать яичную массу в тыквенную.

  4. Духовку разогреть до 180/200С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Тесто тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. Выложить тесто на дно формы, сформировать бортики. Приблизительно 1/5 часть теста оставить для украшения.

  5. Выложить на тесто начинку из тыквы и яиц, слегка загнуть края теста к центру. Оставшееся слоеное тесто раскатать в тонкий пласт, порезать его на полоски и украсить ими пирог из тыквы.

  6. Поставить форму в духовку на 20 минут. Когда пирог из тыквы будет готов, вынуть его из духового шкафа и дать ему 15-20 минут остыть. Разрезать тыквенный пирог на порции и подавать.

Буду пробовать приготовить пирог субботний. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
yulya
yulya

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

ira
ira

Готовится элементарно)

sergeeva_76
sergeeva_76

Utril2004, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тыквенного пирога.

sicoryind1976
sicoryind1976

Utril2004, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тыквенный пирог просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

engarat
engarat

Utril2004, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от тыквенного пирога!

Нютка Беликова
Нютка Беликова

Utril2004! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Кутлуева Галя
Кутлуева Галя

Уже сделала. Все получилось! Берусь за пирог с клюквой.

khvoinitskaya_84
khvoinitskaya_84

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на тыквенный пирог, если бы не доверяла рецептам utril2004 на все 100%.

Разумова Кира
Разумова Кира

Спасибо за рецепт, готовила пирог с тыквой на день рождения сестры
Всем понравилось

Лилия Острая
Лилия Острая

Utril2004, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

waniroro
waniroro

Очень очень вкусно!
Делала тыквенный пирог накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

semenikhina_95
semenikhina_95

Сделала сегодня пирог с тыквой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Пирог с ягодами пошагово

Смело берите полкило любых ягод, которые у вас есть под рукой! Что касается теста, то его можно хранить в морозильнике до 2 недель, оно от этого только выиграет....

2 ч 10 мин

Ореховый пирог с фото

Этот ореховый пирог считается одним из лучших в традиционной Тосканской кухне. Предлагаю его всем любителям мучных и сладких блюд....

58 мин

Рецепт яблочного пирога

Мука 1 стак. • Крупа манная 1 стак. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель теста 10 г • Яблоки 2-4 шт. • Молоко 1 стак. • Лимонная кислота по вкусу...

80 мин

Как приготовить янтарный пирог

Чашка горячего чая с пирогом составит ваше идеальное осеньнее утро....

1 ч