Пирог с ягодами
- Общее время: 2 ч 10 мин
- 4 порции
- Калорий: 635 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирогов
- Домашние рецепты
- Домашние пироги
- Пироги с ягодами
Смело берите полкило любых ягод, которые у вас есть под рукой! Что касается теста, то его можно хранить в морозильнике до 2 недель, оно от этого только выиграет. Рецепт пирога с ягодами замороженными уже публиковали, он чем-то похож на Пирог с ягодами.
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 200 г
- сливочное масло - 175 г
- красная смородина - 125 г
- малина - 125 г
- голубика - 125 г
- ежевика - 125 г
- сахарный песок - 60 г
- молоко - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками.
-
Муку просеять, добавить 1/2 ч. ложки сахара, кубики масла и 2 ст. ложки ледяной воды. Взбивать в блендере насадкой для теста на медленной скорости, затем влить еще 2 ст. ложки ледяной воды и увеличить скорость.
-
Когда масса станет более или менее однородной, вымесить тесто руками (долго вымешивать не надо). Завернуть в пленку и положить минимум на час в холодильник.
-
Охлажденное тесто сначала размять руками, а потом раскатать в большой пласт толщиной 3 мм. Края могут получиться неровными, это будет выглядеть даже более аппетитно.
-
Смазать маслом разъемную форму и уложить в нее тесто так, чтобы получились высокие бортики.
-
Выложить на тесто ягоды, немного присыпать их сахаром и загнуть края теста, накрыв им ягоды середина должна остаться открытой.
-
Смазать тесто молоком и тоже присыпать сахаром.
-
Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут.
Буду пробовать приготовить пирог за 5 минут. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Этот ореховый пирог считается одним из лучших в традиционной Тосканской кухне. Предлагаю его всем любителям мучных и сладких блюд....
58 мин
Мука 1 стак. • Крупа манная 1 стак. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель теста 10 г • Яблоки 2-4 шт. • Молоко 1 стак. • Лимонная кислота по вкусу...
80 мин
Рецепт слоеного пирога из тыквы порадует вас и ваших близких своим оригинальным вкусом и тонким ароматом имбиря, корицы и мускатного ореха. Попробуйте, это действительно вкусно!...
45 мин
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Lyuba88, спасибо за прекрасный рецепт! пирог с ягодами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Это просто очень вкусно
Очень круто получилось!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Я слабо разбираюсь в ягодном пироге, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить тыквенный пирог. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Очень очень вкусно получилось!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Попробую приготовить ягодный пирог.
Ягодный пирог очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!