Грибной пирог-спираль
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 156 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирогов
- Дрожжевые пироги
Хочу поделиться с вами очень вкусным и красивым пирогом, начинка для этого пирога может быть абсолютно любая, главное оформление. Мне очень понравился вариант с грибами, который я вам и предлагаю) Рецепт пирога за 5 минут уже публиковали, он чем-то похож на Грибной пирог-спираль.
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- кунжутные семечки - 2 ст.л.
- шампиньоны - 500 г
- укроп сушеный - 1 пучок
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Пока размораживается тесто, приготовить начинку. Для этого шампиньоны мелко нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Лук также мелко нарезать и пассеровать до прозрачности. Укроп мелко нарезать и смешать с обжаренными грибами и луком, посолить и поперчить по вкусу.
-
Теперь приступаем к формированию пирога. Нарезать тесто вдоль на 5 одинаковых полосок (если кому покажутся полоски узкими, нарежьте на 4). Тесто раскатывать не нужно! Разморозили и сразу режем на полоски.
-
На каждой полоске равномерно по всей длине распределить всю начинку.
-
Защипнуть полоски (при необходимости пальцы обмакивать в муке, так лучше будет скрепляться тесто, и подтягивайте немного тесто пальцами, заправляя начинку внутрь), у нас получатся жгутики с начинкой.
-
На противень, застеленный бумагой для выпечки, с середины начинаем выкладывать наши жгуты (швом вниз) в виде спирали, скрепляя их между собой. Каждый следующий виток спирали не прислонять слишком близко к предыдущему, чтобы нашему слоеному тесту было место для расслаивания. Пирог обмазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом, сделать несколько проколов вилкой по поверхности пирога, чтобы тесто во время выпечки не вздулось.
-
Пирог отправить в разогретую до 180-200оС духовку на 30-40 минут, выпекать до полной готовности теста и золотистой корочки. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пирог с земляникой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Этот ореховый пирог считается одним из лучших в традиционной Тосканской кухне. Предлагаю его всем любителям мучных и сладких блюд....
58 мин
Мука 1 стак. • Крупа манная 1 стак. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель теста 10 г • Яблоки 2-4 шт. • Молоко 1 стак. • Лимонная кислота по вкусу...
80 мин
Рецепт слоеного пирога из тыквы порадует вас и ваших близких своим оригинальным вкусом и тонким ароматом имбиря, корицы и мускатного ореха. Попробуйте, это действительно вкусно!...
45 мин
Комментарии к рецепту
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
И как у тебя все получается???
Грибной пирог-спираль - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
У меня грибной пирог-спираль прямо как на картинке!
получилось шикарно, Алёнушка спасибо за рецептик!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
грибной пирог-спираль-это моя мечта!)))
Алёнушка, спасибо.
Вчера попробовала грибной пирог-спираль сделать.
Все получилось.
Внесу в копилочку cookierookie.ru/vypechka/pirogi/pirog-iz-tykvy, объеденье.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.