Пирог с яблоками, рикоттой и кукурузной мукой
- Общее время: 50 мин
- 11 порций
- Калорий: 283 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирогов
- Пироги с лимоном
- Пироги с творогом
- Кукурузные пироги
Рецепт пирога субботнего уже публиковали, он чем-то похож на Пирог с яблоками, рикоттой и кукурузной мукой.
Ингредиенты:
- мука пшеничная 200 г
- мука кукурузная 150 г
- сахар 130 г
- яйцо 3 шт.
- масло сливочное 110 г
- разрыхлитель 10 г
- молоко 100 мл
- рикотта (творога) 125 г
- тёртая цедра 1 лимона
- сок половины лимона
- яблоко 1-2 шт
Как приготовить
-
Отделить белки от желтков. Нагреть молоко почти до кипения, добавить туда сливочное масло, снять с огня, помешать, чтобы масло растопилось. Остудить до чуть теплого. Муку просеять с разрыхлителем. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Желтки слегка взбить с сахаром до однородности, добавить цедру и лимонный сок, рикотту. Затем добавить муку и перемешать, в конце ввести молоко. Белки взбить отдельно до устойчивых пиков и тоже аккуратно добавить в тесто, перемешивая снизу вверх. Тесто получится негустое, примерно как на шарлотку. В смазанную форму выложить тесто, сверху разложить по кругу дольки яблок, слегка вдавливая их. Выпекать при 175 градусах около 30-40 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Буду пробовать приготовить пирог с земляникой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
пирога с яблоками, рикоттой и кукурузной мукой приготовленный с любовью
Очень вкусный и празднично выглядящий пирог украсит любой стол! Готовится достаточно быстро, а съедается еще быстрее! P.S. К сожалению, из указанного количества ингредиентов пирог получается...
50 мин
Смело берите полкило любых ягод, которые у вас есть под рукой! Что касается теста, то его можно хранить в морозильнике до 2 недель, оно от этого только выиграет....
2 ч 10 мин
Мука 1 стак. • Крупа манная 1 стак. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель теста 10 г • Яблоки 2-4 шт. • Молоко 1 стак. • Лимонная кислота по вкусу...
80 мин
Рецепт слоеного пирога из тыквы порадует вас и ваших близких своим оригинальным вкусом и тонким ароматом имбиря, корицы и мускатного ореха. Попробуйте, это действительно вкусно!...
45 мин
Комментарии к рецепту
Супер!
Я делала яблочный пирог, мне понравилось.
Даже сестре, которая яблочный пирог не любит,понравилось!
Спасибо большое за замечательный рецепт яблочного пирога.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Посмотрела на фото яблочного пирога, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Девочки посоветовали новый рецепт пирога с яблоками. Очень хочется попробовать.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Губченко, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.