Бисквитное пирожное с белковым кремом
- Общее время: 120 мин
- 6 порций
- Калорий: 498 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожных
- Праздничные рецепты
- Рецепты на день рождения
Если в ближайшее время ожидаются гости, тогда вам полезно будет узнать, как приготовить бисквитное пирожное с белковым кремом. Этот десерт покорит всех своей нежной структурой и вкусной начинкой. Рецепт пирожное ксении уже публиковали, он чем-то похож на Бисквитное пирожное с белковым кремом.
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Яичный белок — 1 шт.
- Сахарная пудра — 7 ст.л.
- Сок лимонный — 1/3 ч.л.
- Джем — 50 г
Повод:
Для детей, На праздничный стол, День рождения, 8 Марта
Как приготовить
-
Готовим тесто для бисквита.
-
яйца взбиваем в белую пену, подсыпаем по чуть-чуть сахар продолжая взбивать. Ваша задача полностью растворить сахар. В конце добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите однородное тесто. Переливаем тесто в форму, застеленную пергаментом. Запекаем бисквит в духовке 40 минут, температура 190 градусов.
-
Остудите бисквит. При помощи терки аккуратно счищаем крошки со всех сторон, придавая бисквиту идеально ровную форму. Крошки позже пригодятся.
-
Теперь разрежьте острым ножом бисквит на две части. Режем продольно.
-
Приготовим белковый крем. Охлажденный белок взбиваем, затем подсыпаем сахарную пудру и вливаем несколько капель лимонного сока. Устанавливаем массу на водяную баню и взбиваем 7-8 минут до уплотнения структуры.
-
Смазываем один из коржей ягодным джемом.
-
Сверху наносим часть белкового крема.
-
Поверх крема кладем второй корж. Также смазываем его джемом.
-
А теперь кремом.
-
Нарезаем бисквит порционными кусочками. Боковую сторону каждого пирожного присыпаем крошками.
-
Украшаем верхушку на свое усмотрение и ставим пирожное в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовление такого пирожного не отнимет слишком много времени. По сути, бисквит готовится очень просто, а процесс "сборки" торта дело приятное и легкое. Верхушку можно украсить еще одним видом крема или взбитыми сливками. Удачного приготовления!
Буду пробовать приготовить сливочное пирожное. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
бисквитного пирожного с белковым кремом приготовленный с любовью
Яблочное пирожное - безумие вкуса. Пирожное чудеснейшее, нежное и наивкуснейшее, которое, раз попробовав, хочется еще. Когда готовила, пришлось отбиваться от детей, чтобы собрать его....
25 мин
Истинным поклонникам шоколада хочу порекомендовать приготовить на десерт очень классное и невероятно вкусное пирожное "Брауни" в домашних условиях. Перед таким шоколадным лакомством...
60 мин
Присмотритесь к рецепту пирожного "Домино". Старшему поколению оно напомнит детство и десерты из маминых рук. Для молодежи это будет вкусная выпечка, которое поднимет вам настроени...
60 мин
Пирожное "Персик" - замечательное лакомство, родом из детства. Готовится из привычных ингредиентов, а в результате получается чудо, от которого невозможно оторваться, таким оно получается...
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Itoung1972, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Однозначно в закладки, как и рецепт пирожного с белковым кремом.
Itoung1972!
Спасибо огромное за новенький рецептик бисквитного пирожного с белковым кремом!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Приготовила бисквитное пирожное с белковым кремом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Мы тоже недавно первый раз делали бисквитное пирожное с белковым кремом.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать бисквитное пирожное с белковым кремом по этому рецепту.
Спасибо за отличный рецепт!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Itoung1972, большое спасибо за рецепт бисквитного пирожного с белковым кремом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.