Два варианта приготовления пиццы на скорую руку в духовке: мясная и овощная. Рецепт пиццы 4 сыра уже публиковали, он чем-то похож на Быстрая пицца в духовке.
Быстрая пицца в духовке за 10 минут? Разве такое бывает? Бывает, если не брать в расчет время выпекания. Активное время готовки, а точнее компоновки, пиццы занимает, пожалуй, даже меньше 10 минут. А секрет прост: не нужно тратить время на замешивание теста, для приготовления быстрой пиццы на помощь придут лепешки тортильи. Пшеничные, кукурузные, цельнозерновые - для быстрой пиццы подойдет любая лепешка.
Как известно, пицца - это микс того, что есть в холодильнике. Остаток колбасной нарезки? Отлично! Отварное мясо? И его в дело! Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить два вида пиццы: с отварным филе куриной грудки и с овощами. И это все за 10 минут!
Итак, включаем таймер, время пошло.
В быстрой пицце все продукты должны быть готовыми к употреблению, тогда в духовке блюду будет достаточно 10-12 минут, чтобы прогреться и немного запечься, а сыру - расплавиться. Подготовим компоненты: те ингредиенты, которые входят в состав обеих пицц, делим пополам. Сразу включим духовку разогреваться до температуры 190-205 градусов. Противень (один большой или два маленьких) застелем бумагой для выпечки.
Приготовим томатную основу для обоих видов пиццы. Консервированные томаты переложим из банки в удобную посуду - если жидкости слишком много, большую часть ее можно слить, оставив нужное Вам количество. Приправим по вкусу солью и специями. Если соус покажется кисловатым, можно добавить щепотку сахара. Несколько листочков базилика мелко нарежем и также добавим в соус. Все перемешаем, попробуем на вкус, если все устраивает, двигаемся дальше.
Для овощной пиццы нарежем колечками маслины, полукольцами - красный лук, черри разрежем пополам.
На подготовленный противень положим тортилью, щедро смажем ее томатным соусом, можно дополнительно разбросать немного нарезанного базилика.
На томатный соус натрем немного сыра, затем разложим нарезанные лук, маслины и помидоры черри (срезом вверх). Раскладывать ингредиенты можно произвольно. Если Вы используете не очень соленый сыр, то на этом этапе блюдо можно дополнительно приправить солью, любимые специи тоже не повредят вкусу.
Сверху натираем еще немного сыра и сбрызгиваем пиццу оливковым маслом.
Для мясной пиццы нарежем маслины и сладкий перец колечками, для любителей остренького половинку перца чили нарежем очень тонкими кольцами. Отварное куриное филе нарежем некрупными кубиками, чеснок мелко нарубим ножом, помидоры черри разрежем пополам.
Выложим на противень вторую лепешку, так же щедро смажем ее томатным соусом и сначала разложим мелко нарезанный чеснок, а затем натрем немного сыра - так чеснок не будет подгорать в духовке.
На сыр произвольно разложим два вида перца, маслины, затем мясо и половинки черри (срезом вверх). Опять-таки, на этом этапе можно дополнительно подсолить пиццу или приправить любимыми специями.
В завершении натрем немного сыра и сбрызнем пиццу небольшим количеством оливкового масла.
Обе пиццы скомпонованы и готовы к выпеканию. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем 10-12 минут. За это время начинка прогреется, вкусы объединятся, сыр расплавится, краешки лепешек немного зарумянятся.
Достаем противень с двумя пиццами из духовки, перекладываем на доску и украшаем по желанию свежим базиликом. И вот перед нами мясная пицца...
... и овощная.
Подаем пиццы в горячем виде, нарезав на сегменты. Кстати, можно дополнительно посыпать пиццу крупной стружкой сыра.
Приятного аппетита! Buon appetito!
Буду пробовать приготовить десертную пиццу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Пшеничная мука 500 г • Молоко 300 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сухие дрожжи 1 столовая ложка • Соль 1 ч.л. • Растительное масло 3 столовые ложки • Сахар 1 ч.л. • Салями 200 г • Помидоры...
30 мин
мука — 200 г • творог — 150 г • разрыхлитель • масло оливковое — 60 мл • брокколи • цукини • лук-порей • чеснок — 1 зубчик • тимьян • сыр сливочный — 80 г • сливки — 30 мл • базилик...
40 мин
тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка • колбаса - 200 г • окорок - 200 г • помидоры - 1 шт. • майонез - по вкусу • сыр твердый - по вкусу...
2 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на быструю пиццу в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Быстрая пицца в духовке — отпад!
Быстро и очень вкусно!
А я рискнула приготовить пиццу с картофелем cookierookie.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-kartofelem для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Только закончила приготовление быстрой пиццы в духовке.
Спасибо!
Ханина, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Посмотрела на фото быстрой пиццы в духовке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Ханина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
А я всегда готовлю с Ханина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Ханина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)