Французская шарлотка с ликером и шоколадом

Рецепт французской шарлотки с ликером и шоколадом
  • Общее время: 60 мин
  • 7 порций
  • Калорий: 516 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Русская шарлотка готовится с яблоками или грушами, французская предназначена для поклонников шоколада. Выпечка не требуется, для приготовления блюда используется готовое печенье. Рецепт шарлотки из яблок уже публиковали, он чем-то похож на Французская шарлотка с ликером и шоколадом.

Ингредиенты:

Тесто:

  • печенье «Дамские пальчики»
  • ликер апельсиновый 2 ст.л.
  • вода 2 ст.л.

Начинка:

  • масло сливочное 450 г
  • шоколад черный горький 110 г
  • сливки для взбивания 2 стак.
  • миндаль молотый 1 стак.
  • сахар 3/4 стак.
  • апельсиновый ликер 1/4 стак.
  • кофе эспрессо 1/4 стак.
  • экстракт миндаля 1/4 ч.л.

Как приготовить

  1. Растопить горький шоколад на водяной бане вместе с четвертью чашки кофе эспрессо до однородной массы. Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахарным песком до образования воздушной массы. Влить апельсиновый ликер, растопленный шоколад, экстракт миндаля, всыпать молотые миндальные орехи. Продолжать взбивать. Масса должна стать однородной и воздушной. Крем остудить. Отдельно взбить сливки, ввести их порциями в основную массу.

  2. Дно разъемной формы или глубокой миски выложить печеньем Дамские пальчики, выпуклая сторона должна быть внизу. Сбрызнуть заготовку смесью воды и ликера. Таким же образом выложить печенье по всей форме, располагая его выпуклой стороной к бортикам. Форму закрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник на шесть часов для пропитывания. Края формы снять, подать французскую шарлотку с ликером и шоколадом к столу.

На заметку

Шарлотку можно посыпать сахарной пудрой, украсить свежими ягодами малины, черники, голубики, ежевики.

Буду пробовать приготовить шарлотку с ежевикой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Астраханцева Люда
Астраханцева Люда

Потрясающий рецепт французской шарлотки с ликером и шоколадом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

muratikova_95
muratikova_95

Спасибо!
Очень замечательный рецепт французской шарлотки с ликером и шоколадом.

Кутлуева Галя
Кутлуева Галя

Приготовила французскую шарлотку с ликером и шоколадом на ДР Любимого.
Всем понравилось!

nitederer
nitederer

Сейчас буду готовить это чудо:)

and0321986
and0321986

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

diana84
diana84

Надо попробовать

Арина Бухарова
Арина Бухарова

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне cookierookie.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-kakao. Должно получиться вкусно!!!

osenisals
osenisals

Отличный рецепт:)
Обожаю французскую шарлотку с ликером и шоколадом

Ира Шадрина
Ира Шадрина

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

lyuba81
lyuba81

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Милюхина Анна
Милюхина Анна

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

inga85
inga85

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

peded
peded

Сперанская, спасибо.
Приготовила французскую шарлотку с ликером и шоколадом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

tengi1992
tengi1992

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

edrussenk
edrussenk

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще французскую шарлотку с ликером и шоколадом я не очччччень, но французскую шарлотку с ликером и шоколадом — на пятёрку)))

Шарлотка в тыкве пошагово

Этот десерт можно назвать чем-то средним между пирогом, запеканкой или даже фаршированной тыквой. Но как его ни назови, все равно будет сладко, ароматно и вкусно. Смотрите рецепт и...

80 мин

Шарлотка с какао с фото

Обалденная шарлотка! Готовится легко, съедается с удовольствием. Мне очень дорог этот кулинарный рецепт - шарлотка от Лизы. Моей дочери было всего лишь 10 лет, а она уже научилась печь...

40 мин

Рецепт пирога шарлотка

Я знаю, очень много рецептов шарлотки на этом сайте. Но, меня попросила выложить его моя подруга. Почему? Потому что я ей призналась, что знаю секрет, чтобы бисквит не опадал, а был...

50 мин

Как приготовить шарлотку

Классическая шарлотка из 3 ингредиентов которые всегда есть дома яйца, сахар и мука. Добавляем яблоки и вот шарлотка готова!...

35 мин