Клубнично-творожная шарлотка
- Общее время: 15 мин
- 1 порция
- Калорий: 223 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шарлотки
- Простая шарлотка
Нежный творожно-клубничный мусс в обрамлении воздушного бисквитного печенья. Одним словом. рекомендую!:) Рецепт шарлотки уже публиковали, он чем-то похож на Клубнично-творожная шарлотка.
Ингредиенты:
- печенье бисквитное - 200 г
- апельсиновый ликер - 20 мл
- сахар - 100 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- сливки - 350 г
- клубника - 250 г
- желатин - 15 г
- лимонная цедра - ½ шт.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Савоярди выложить на тарелку, полить ликером, накрыть фольгой и дать пропитаться.
-
Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. В кастрюльке подогреть 2 ст. л. сливок, снять с огня, добавить желатин и размешать до его полного растворения.
-
Творог тщательно перемешать с сахаром, ванильным сахаром и сливками (сливки 200 мл).
-
Клубнику вымыть, выложить на бумажное полотенце. Отобрать несколько ягод для украшения, из остальной клубники сделать пюре и добавить его в творожную массу.
-
Ввести желатин в творожнo - клубничную массу, тщательно перемешать.
-
Добавить лимонный сок и цедру лимона, перемешать.
-
Каждую бисквитную палочку разрезать пополам и выложить ими бортик разъемной формы (диаметр 20 см). Палочки следует ставить срезом вверх. Оставленную для украшения клубнику нарезать дольками и выложить на дно формы в виде цветочка.
-
Творожную массу осторожно выложить в форму. Поверхность разровнять. Поставить в холодильник на 40 минут.
-
Выложить оставшиеся палочки сверху на торт и опять убрать в холодильник на 5-6 часов, чтобы масса полностью застыла.
-
Оставшиеся сливки взбить с сахарной пудрой и украсить шарлотку. Приятного аппетита:)
Буду пробовать приготовить постную шарлотку. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Разрыхлитель 5 г • Пшеничная мука 1 стак. • Яблоки апорт 2 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Соль щепотка • Прозрачный мед по вкусу • Белый мелкий сахар 2/3 стак. • Сахарная пудра по вкусу...
1 ч
Испекла шарлотку, на этот раз не с яблоками, а с ревенем (был сезон ревеня в огороде). Добавила еще горсть малины для цвета и аромата. Получилось очень вкусно, внуки съели все в один...
1 ч
Люблю экспериментировать, поэтому предлагаю свой рецепт быстрой шарлотки. Он довольно легкий, не затратный и малокалорийный, что меня в нем и подкупает. КБЖУ на 100грамм: 213,68/4,76/3,05/42,52...
35 мин
Зеленые яблоки 3 шт. • Красные яблоки 1 шт. • Пшеничная мука 200 г • Маргарин 50 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Корица по вкусу • Соль на кончике ножа...
40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт клубнично-творожной шарлотка.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Рахубовская, спасибо за рецепт! Очень люблю клубнично-творожная шарлотка!
Приготовила клубнично-творожную шарлотка по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Чудненький рецепт)))
Шикарный рецепт клубнично-творожной шарлотка!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо!
Отличный рецепт клубнично-творожной шарлотка!
Обязательно попробуйте шарлотку с ревенем, это вкусно.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Рецептик супер!!:)
Делаю клубнично-творожную шарлотка уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Рахубовская громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Вкуснятина неописуемая!!!
Я еще не делал клубнично-творожную шарлотка, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Попробовали сегодня клубнично-творожную шарлотка, просто класс!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))