Рецепт шарлотки уже публиковали, он чем-то похож на Шарлотка коньячная.
Дно разъемной формы диаметром 22 см выстелить бумагой для выпечки, затем всю форму смазать и посыпать крошкой, приготовленной их печенья юбилейное.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, тонкими ломтиками нарезать и положить в отдельную посуду, посыпать сверху через ситечко 0,5 чайной ложки корицы, полить 2 столовыми ложками коньяка, все перемешать, закрыть крышкой и отставить в сторону.
Просеять муку вместе с солью, разрыхлителем и 0,5 чайной ложки корицы.
Взбить миксером 4 яйца, 1 стакан сахарного песка и 1 столовую ложку коньяка. Взбивать не менее 7-10 минут масса увеличится в объеме и станет плотной.
Аккуратно, лопаткой, ввести мучную смесь в яичную смесь, снизу вверх, поворачивая круговыми движениями миску с будущим тестом, навстречу движения лопатки! Это важно, чтобы тесто не опало и сохранились пузырьки воздуха внутри него!
Вылить половину теста в форму, осторожно распределив его по всей поверхности, затем выложить все яблоки и сверху сново тесто.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 40 минут. Готовность проверить зубочисткой она должна быть сухая!
Буду пробовать приготовить шарлотку со сметаной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Люблю экспериментировать, поэтому предлагаю свой рецепт быстрой шарлотки. Он довольно легкий, не затратный и малокалорийный, что меня в нем и подкупает. КБЖУ на 100грамм: 213,68/4,76/3,05/42,52...
35 мин
Всем добрый вечер! Мне 15 лет, готовить начала с 14 и самым первым блюдом у меня стала как раз-таки эта шарлотка. Рецепт мне рассказала моя тетя, но я его запомнила на всю жизнь, он...
45 мин
Зеленые яблоки 3 шт. • Красные яблоки 1 шт. • Пшеничная мука 200 г • Маргарин 50 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Корица по вкусу • Соль на кончике ножа...
40 мин
Я знаю, очень много рецептов шарлотки на этом сайте. Но, меня попросила выложить его моя подруга. Почему? Потому что я ей призналась, что знаю секрет, чтобы бисквит не опадал, а был...
50 мин
Комментарии к рецепту
Готовила шарлотку коньячную точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Анна, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Вот ссылка на новый рецептик пирога шарлотка.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Анна, шарлотку коньячную я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю шарлотку коньячную.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!