Не хочу показаться банальной: но это один из самых моих любимых тортиков. Пропитанное бисквитное печенье с нежнейшим ореховым кремом и кусочки шоколада. ну разве не dolce vita.! Нам понадобится кольцо от разъемной формы диаметром 20 см и терпение, терпение и еще раз терпение. ведь придется ждать целые сутки, чтобы прикоснуться к этому божественному десерту. Итак, приступим:) Рецепт яблочной шарлотки уже публиковали, он чем-то похож на Шарлотка Ореховое тирамису.
Пропитка: Сварить крепкий кофе, влить ликер и молоко, хорошо перемешать.
Крем: Орехи мелко порубить.
Желтки отделить от белков. Белки взбить с сахарной пудрой и щепоткой соли до устойчивых пиков.
Желтки взбить с сахаром и щепоткой соли до побеления.
Ввести желтки в маскарпоне, хорошо перемешать.
Аккуратными движениями снизу-вверх ввести белки.
Добавить орехи и снова аккуратно перемешать до получения однородной массы.
Шоколад растопить на водяной бане.
Сборка торта: Кольцо от разъемной формы торта поставить на блюдо. Быстро обмакнуть в пропитке печенье с двух сторон (полностью не погружать) и выложить в форму один слой.
Сверху выложить часть крема.
Растопленным шоколадом поверх крема нанести тонкую сеточку.
Слои повторить. Последним должен быть слой из крема с шоколадной сеточкой.
Аккуратно снять разъемное кольцо (торт прекрасно держит форму).
Украшение: Орехи измельчить. Шоколад натереть на крупную терку. Печенье Савоярди обрезать до высоты торта и украсить бока. Украсить по желанию. Поставить в холодильник на 24 часа.
Аккуратно разрезать на порции и наслаждаться кусочком Италии на вашей тарелке. Приятного аппетита:)
Буду пробовать приготовить шарлотку с ежевикой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Обалденная шарлотка! Готовится легко, съедается с удовольствием. Мне очень дорог этот кулинарный рецепт - шарлотка от Лизы. Моей дочери было всего лишь 10 лет, а она уже научилась печь...
40 мин
Зеленые яблоки 3 шт. • Красные яблоки 1 шт. • Пшеничная мука 200 г • Маргарин 50 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Корица по вкусу • Соль на кончике ножа...
40 мин
Я знаю, очень много рецептов шарлотки на этом сайте. Но, меня попросила выложить его моя подруга. Почему? Потому что я ей призналась, что знаю секрет, чтобы бисквит не опадал, а был...
50 мин
Классическая шарлотка из 3 ингредиентов которые всегда есть дома яйца, сахар и мука. Добавляем яблоки и вот шарлотка готова!...
35 мин
Комментарии к рецепту
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, saicedyot1983, за помощь!
Мой муж очень любит шарлотку ореховое тирамису.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо за рецепт, готовила шарлотку ореховое тирамису на день рождения сестры
Всем понравилось
Добавила в закладки шарлотку с какао, чтобы потом не искать.
Saicedyot1983, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо, saicedyot1983!
Ваш рецепт шарлотки ореховое тирамису всё-таки самый лучший из всех!