Тесто для пиццы по-итальянски
- Общее время: 180 мин
- 2 порции
- Калорий: 260 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт теста
- Тесто для пиццы
Тем, кто решил приготовить домашнюю пиццу, расскажу, как сделать тесто для пиццы по классическому итальянскому рецепту. Понадобятся быстродействующие сухие дрожжи и пшеничная мука. Рецепт тонкого теста для пиццы итальянское уже публиковали, он чем-то похож на Тесто для пиццы по-итальянски.
Ингредиенты:
- Вода теплая — 360 мл (около 40 градусов)
- Пакетик сухих дрожжей — 1 шт. (или около 2 ч. ложек)
- Мука пшеничная — 420 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
Как приготовить
-
В воду всыпьте дрожжи и дайте им заработать, оставьте минут на 5. Затем соедините воду с мукой, солью, сахаром и маслом, начните вымешивать специальной насадкой миксера или руками.
-
Если тесто выходит жидковатым, добавьте муки, но не переборщите. Смажьте тесто маслом, накройте миску пленкой и оставьте в теплом месте на часа полтора-два.
-
Тесто должно увеличиться примерно вдвое. Если время позволяет, можно дать ему постоять еще дольше.
-
Готовое тесто можно заморозить или сразу использовать. Перед раскатыванием обомните его немного.
На заметку
Тесто нужно настаивать в тепле. Если температура в доме неподходящая, нагрейте духовку до 160 градусов, выключите, дайте ей немного остыть и отправьте туда тесто. Так оно точно подойдет. Замороженное тесто такого плана лучше хранить в морозильной камере не дольше двух недель.
Буду пробовать приготовить тесто для пиццы без дрожжей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
теста для пиццы по-итальянски приготовленный с любовью
вода 240 мл • масло оливковое 1 ст.л. • мука 480 г • соль 10 г • дрожжи 1 ч.л....
1 ч 30 мин
Рецепт твоего идеального теста для пиццы Использую его для любых начинок, особенно вкусно в пост) Обязательно максимально тонко раскатываем тесто!...
35 мин
Всем поклонникам домашней пиццы с толстым слоем самой разнообразной начинки и несложным тестом на скорую руку очень рекомендую этот классный рецепт. Просто, быстро и действительно...
15 мин
Растительное масло 10 мл • Дрожжи быстродействующие 10 г • Вода кипяченая 0 стак. • Мука 185 г...
70 мин
Комментарии к рецепту
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тесто для пиццы по-итальянски.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тесто для пиццы по-итальянски-это моя мечта!)))
Здравствуйте все! Только что я приготовила тесто из кефира для пиццы. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Попробовали сегодня тесто для пиццы по-итальянски, просто класс!!!
Приготовила тесто для пиццы по-итальянски!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Первый раз в жизни решилась на тесто для пиццы по-итальянски и не получилось(((
Так обидно!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Rassykhaeva_94, спасибо вам огромное!!!
тесто для пиццы по-итальянски супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!