Тонкое дрожжевое тесто для пиццы
- Общее время: 120 мин
- 2 порции
- Калорий: 398 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт теста
- Вкусные рецепты
- Тесто для пиццы
Рецептом, как приготовить тонкое дрожжевое тесто для пиццы, пользуюсь уже 4 года. За все это время он еще ни разу не подводил меня. Пицца получается мягкой и такой же тонкой, как в пиццерии. Рецепт тонкого теста для пиццы итальянское уже публиковали, он чем-то похож на Тонкое дрожжевое тесто для пиццы.
Ингредиенты:
- Вода — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Дрожжи прессованные — 15 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука — 400-500 г
Как приготовить
-
Сахар кладу в миску, добавляю туда дрожжи и перемешиваю немного.
-
2. Воду подогреваю в микроволновой печи 35-45 секунд, затем вливаю ее к дрожжам, размешиваю.
-
3. Вбиваю 1 куриное яйцо и добавляю поваренную соль, все перемешиваю.
-
4. К жидкой массе вливаю подсолнечное масло без запаха и перемешиваю.
-
5. Муку использую заранее просеянную, порционно ввожу ее в миску к воде, муке и дрожжам. Следите за консистенцией, муки может понадобиться меньше.
-
6. Сперва размешиваю тесто ложкой, а затем уже продолжаю руками, оно получается мягким и эластичным. Перекладываю его в миску и накрываю полотенцем, оставляю на 1,5-2 часа.
-
7. Через положенное время тесто увеличилось в 2 раза, оно готово к выпечке.
На заметку
Очень долго искал рецепт идеального теста для пиццы, потому как готовлю это лакомство очень часто, можно сказать, что это мое коронно блюдо. Все время получалось что-то не то, горячей пицца была вкусной, но, когда остывала, тесто было резиновым. Самым главным критерием пиццы является именно соотношение начинки и пиццы, а благодаря этому рецепту пицца получается тонкой.
Буду пробовать приготовить нестареющее дрожжевое тесто. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
тонкого дрожжевого теста для пиццы приготовленный с любовью
Очень простой рецепт отличного теста для любой выпечки! Я частенько готовлю выпечку и для того, чтобы процесс приготовления этой еды был более быстрым использую кулинарный рецепт быстрого...
1 ч
Предлагаю рецепт приготовления сладкого дрожжевого теста, которое прекрасно подойдет для приготовления пирогов и пирожков, рогаликов и булочек, ватрушек и куличей. Это тесто меня выручает...
180 мин
Сдобные булочки, пироги, а также рулеты с таким тестом получаются просто изумительные. После выпечки оно становится воздушное и нежное, приготовьте с ним что-нибудь и результат вас...
420 мин
Готовить желательно в добром расположении духа - тесто любит тепло Ваших рук и "чувствует" Ваше настроение. Желательно, чтобы во время вымешивания и подхода теста не было громких и...
1 ч
Комментарии к рецепту
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
ОО, мой любимы рецептик тонкого дрожжевого теста для пиццы
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тонкое дрожжевое тесто для пиццы, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Нашла в закладках рецепт быстрого дрожжевого теста cookierookie.ru/vypechka/testo/bystroe-drozhzhevoe-testo - обязательно надо попробовать.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Artemchuk_91 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тонкое дрожжевое тесто для пиццы — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тонкое дрожжевое тесто для пиццы, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тонкое дрожжевое тесто для пиццы.
СПАСИБОЧКИ!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я сделаю на Новый год!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тонкое дрожжевое тесто для пиццы…
Все, начну прямо сегодня!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
artemchuk_91, спасибо большое!!!)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!