Рецепт дрожжевого теста с творогом в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Нестареющее дрожжевое тесто.
Дрожжи перетереть с солью (я использовала сухие дрожжи, поэтому просто высыпала все в миску, в которой обычно замешиваю тесто) :
Добавить молоко (можно из холодильника).
Добавляем 2 ст. л. сахара:
Затем 200 г мягкого маргарина (либо размягченный обычный, либо типа "Рамы", я просто натираю на крупной терке) :
И добавляем ~3,5 стакана муки:
И потом все это просто замешиваем. Пропорции подобраны замечательно, замешивается легко, быстро начинает отлипать от рук. Желательно только не поддаваться искушению добавить муки побольше.
Дальше я тесто укладываю в полиэтиленовый пакет и, как минимум на 4 часа, отправляю его в холодильник. Говорят, что это тесто получило свое название от способности храниться в холодильнике 2-3 месяца, но у меня оно ни разу так долго не валялось.
Ну, а через 4 часа тесто раскатывается на присыпанной мукой поверхности и готовить можно все, что угодно: пирожки, пицца, я даже хачапури делала!
Буду пробовать приготовить сладкое дрожжевое тесто. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
вода 240 мл • масло оливковое 1 ст.л. • мука 480 г • соль 10 г • дрожжи 1 ч.л....
1 ч 30 мин
Очень простой рецепт отличного теста для любой выпечки! Я частенько готовлю выпечку и для того, чтобы процесс приготовления этой еды был более быстрым использую кулинарный рецепт быстрого...
1 ч
Сдобные булочки, пироги, а также рулеты с таким тестом получаются просто изумительные. После выпечки оно становится воздушное и нежное, приготовьте с ним что-нибудь и результат вас...
420 мин
Готовить желательно в добром расположении духа - тесто любит тепло Ваших рук и "чувствует" Ваше настроение. Желательно, чтобы во время вымешивания и подхода теста не было громких и...
1 ч
Комментарии к рецепту
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Лена, рецепт нестареющего дрожжевого теста ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спс)
оч понравилось)
У меня нестареющее дрожжевое тесто прямо как на картинке!
получилось шикарно, Лена спасибо за рецептик!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Хотела приготовить уже сегодня быстрое дрожжевое тесто и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!