Картофельная запеканка с рыбным фаршем в духовке
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 466 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
В этом рецепте расскажу как приготовить картофельную запеканку с рыбным фаршем в духовке. Это блюдо для тех, кто любит рыбу или хочет попробовать новую начинку для классической запеканки с мясом. Рецепт картофельной запеканки с яблоками уже публиковали, он чем-то похож на Картофельная запеканка с рыбным фаршем в духовке.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Рыбное филе — 800 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Майонез — 2 ст.л.
- Сыр — 150 г
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный — По вкусу
- Лук репчатый — 1 шт.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин, Для детей
Как приготовить
-
Прежде всего нужно подготовить рыбную начинку для запеканки. Для этого я беру филе белой рыбы. Рыбу можно брать любую, какая вам нравится. Из рыбы нужно сделать фарш, пропустив ее через мясорубку.
-
Картофель очистите от кожуры. Затем его нужно натереть на крупной терке. Картофель посолите и поперчите по вкусу, добавьте туда майонез. По желанию в эту массу можете добавить свои любимые приправы для картофеля.
-
Форму, в которой будет выпекаться блюдо, смажьте растительным маслом. Выложите на дно слой картофеля, затем - слой рыбы. Наверх уложите оставшийся картофель, натрите сыр. Лук произвольно порежьте и выложите наверх запеканки.
-
Отправьте запеканку в духовку при температуре 200 градусов. Среднее время запекания - 40-45 минут. На последние 10 минут температуру можно увеличить до 220 градусов, чтобы корочка стала хрустящей.
На заметку
Если вы будете использовать филе красной рыбы для начинки, то картофель лучше натирать на мелкой терке. Так картофельная масса будет больше соответствовать нежной начинке. Подавать такую запеканку нужно в горячем виде. Ее хорошо дополнять свежей зеленью, петрушкой или укропом, а также всевозможными соусами.
Буду пробовать приготовить домашнюю картофельную запеканку с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
картофельной запеканки с рыбным фаршем в духовке приготовленный с любовью
6-7 картофеля • сыр • 250г фарша • сухой соус • молоко...
1 ч
Разнообразить подачу традиционного гарнира очень просто! Я хочу поделиться с вами простым, вкусненым и аппетитным вариантом, как приготовить картофельную запеканку из пюре. Запоминайте...
60 мин
Картофель 250 г • Белокочанная капуста 60 г • Лук репчатый 10 г • Морковь 10 г • Маргарин 10 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 20 г • Панировочные сухари 5 г...
1 ч
Питательная, сочная запеканка с куриным фаршем. Рецепт этого блюда очень простой и не требует много времени....
60 мин
Комментарии к рецепту
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, картофельная запеканка с рыбным фаршем в духовке сказка!
Я приготовила сегодня картофельную запеканку с рыбным фаршем в духовке, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ju!
Ju, здесь новое блюдо http://cookierookie.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-pechenyu.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела картофельную запеканку с рыбным фаршем в духовке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Картофельной запеканки с рыбным фаршем в духовке просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ju, спасибо!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!