Запеканка из картошки и творога
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 695 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт запеканок
- Запеканка с курицей
- Картофельная запеканка
- Запеканка из творога
Рецепт вишневой запеканки уже публиковали, он чем-то похож на Запеканка из картошки и творога.
Ингредиенты:
- Соль 1 щепотка
- Уксус 1 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Яйца куриные 3 шт.
- Манная крупа 100 г
- Изюм 100 г
- Сахар 100 г
- Сметана 400 г
- Творог 400 г
Как приготовить
-
Манку соедините со сметаной. Оставьте смесь на 15 мин для набухания. В это время изюм залейте кипятком и также дайте ему набухнуть.
-
Яйца взбейте с сахаром. Соедините яичную смесь с творогом.
-
Смешайте манку, творожную массу. Соду погасите уксусом, добавьте смесь. Изюм отбросьте на дуршлаг, просушите, также положите в тесто.
-
Сковороду смажьте маслом, выложите в нее тесто. Готовьте запеканку на самом медленном огне под закрытой крышкой 20 мин
-
Картошку нарежьте соломкой и поджарьте до готовности. Не забудьте посолить ее.
-
В отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте к нему порубленный чеснок, а через 3 мин - мясной фарш. При постоянном помешивании жарьте фарш 8 мин В самом конце положите соль и специи.
-
Переложите готовый фарш сверху на готовый картофель и разровняйте его. Огонь сделайте самый маленький.
-
Яйца венчиком взбейте с молоком и небольшим количеством соли. Залейте этой смесью содержимое сковородки.
-
Зелень мелко порубите. Посыпьте ею заготовку. Сверху разложите маленькие кусочки сливочного масла.
-
Плотно накройте сковороду крышкой и жарьте на медленном огне 20 мин, чтобы яичная смесь хорошо зажарилась. Выключите огонь, но не открывайте крышку еще 10 мин
На заметку
Приготовить запеканку без духовки возможно. Для этого понадобится сковорода с толстым дном.
Буду пробовать приготовить запеканку лентяйка. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
запеканки из картошки и творога приготовленный с любовью
Яйцо куриное - 2 шт. • Сахар - 120 г • Рикотта - 500 г • Ванильный сахар - 1 пачка • Кокосовая стружка - 50 г • Мука - 40 г • Крахмал - 1 ст.л....
30 мин
600 г творога • 150 мл молока • 50 г крахмала • 150 г сахара • 3 яйца • 1 ч.л. ванилина....
11 мин
хлеб белый 250 г • сыр (для сэндвичей) 200 г • пармезан 3 ст.л. • яйца куриные 2 шт. • молоко коровье 200 мл • соль 1 по вкусу...
20 мин
я не солю слои так как много сока пускают овощи, основная соль должна быть в мясе и сыре....
55 мин
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Мои гости требовали добавки)))
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Инна, рецептам.
Сегодня приготовила впервые запеканку по-провански. Низкий поклон автору рецепта.
Инна, я только смотрела рецепт, но уже хочу запеканку из картошки и творога приготовить!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Я, как большая любительница запеканки из картошки и творога, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне запеканки из картошки и творога выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Приготовила запеканку из картошки и творога — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Замечательный рецепт, запеканка из картошки и творога получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо! Люблю запеканку из картошки и творога!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо!
Отличный рецепт запеканки из картошки и творога!