Заготовим очень вкусный и ароматный компот из терновника на зиму без стерилизации. В холода такой напиток будет весьма кстати. Рецепт компота из терна и яблок на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Компот из терна на зиму без стерилизации.
В этом году у нас очень хороший урожай терна и я решила заготовить из него компот, не добавляя другие фрукты или ягоды. Раньше терн я добавляла для цвета и аромата в другие компоты, но и сам по себе терн очень вкусная ягода, и грех не воспользоваться случаем попробовать ее в самостоятельном виде.
Шкура у терна очень нежная и под воздействием кипятка лопается. На вкус это не влияет, а при открывании банки большинство людей фрукты все равно выбрасывают, выпивая только сам компот. Расчет компота даю на 2 литра.
Для приготовления компота из терна на зиму без стерилизации подготовить из списка необходимые продукты.
Терн промыть и удалить хвостики.
Разложить терн в литровые банки, по 200 г в каждую.
Вскипятить 2 литра воды. Воды вам понадобится меньше, но лучше отмерять с небольшим запасом. Кипящей водой залить банки с терном, прикрыть сверху крышками и оставить на 15 минут.
Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар и снова довести до кипения.
В банки с терном добавить по щепотке лимонной кислоты, залить кипящий сироп и закатать. Банки перевернуть дном вверх, укутать и оставить до полного остывания.
Банки с заготовленным на зиму компотом из терна (без стерилизации) можно хранить в домашней кладовке при комнатной температуре.
Приятных вам заготовок!
Буду пробовать приготовить компот из терна, яблок и ежевики с мятой и лимоном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Фейхоа - сочная ягода, на вкус - сладкая с небольшой кислинкой, заготовленный на зиму компот из этой ягоды получается божественным....
20 мин
Универсальный рецепт для консервированных компотов на зиму. Можно делать из любых ягод, яблок, райских яблочек, слив, персиков, абрикосов, айвы. Чем больше ягод положить в банку, тем...
30 мин
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили компот из терна на зиму без стерилизации.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Супер задумка - буду заглядывать!
Ой! Что я нашла - http://cookierookie.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-ranetok-na-zimu!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Только закончила приготовление компота из терна на зиму без стерилизации.
Спасибо!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Viktoriya88, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Сделала компот из терна на зиму без стерилизации впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!