Грибы соленые домашние
- Общее время: 360 ч
- 10 порций
- Калорий: 410 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солений
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Домашние рецепты
- Вкусные рецепты
Учитывая, что я большой любитель собирать грибы, то это значит, что у нас большое количество рецептов, как эти грибы сохранить на весь год
При удачном грибном сезоне в этом году у вас есть много шансов узнать эти рецепты Рецепт вареников с творогом соленые уже публиковали, он чем-то похож на Грибы соленые домашние.
Ингредиенты:
- грибы 1 кг
- соль 100 г
- чеснок 1 шт.
- укроп свежий 1 шт.
- листья смородины 5 шт.
- листья вишни 5 шт
Способ:
Засаливать
Повод:
Ужин, Семейный праздник
Как приготовить
-
Идем в лес и набираем много грибов).
-
Чистим, моем все находки).
-
Варим грибы в большой кастрюле 30-40 минут. Солим каменной солью.
-
Откидываем на дуршлаг, даем стечь всей жидкости
-
5. Очищенный чеснок, укроп стеблями, листья смородины черной и листья вишни обдаем горячей водой и помещаем на дно кадки
-
6. Выкладываем грибы созревать, ставим сверху гнет
-
7. Проходит примерно неделя-полторы. Признак готовности - вся масса немного осядет. Закладываем в стеклянные банки, заливаем рассолом (при его нехватке растительным маслом). Сверху в банку под горлышко вставляем пластмассовую крышку, она играет роль мини-гнета. Обязательное условие хранения - сверху рассол или масло.
-
8. Приятного аппетита
Буду пробовать приготовить соленые помидоры на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать грибы соленые домашние по этому рецепту.
Я делала грибы соленые домашние по рецепту enterisin, мне понравилось.
Даже брату, который грибы соленые домашние не любит,понравилось!
Еще ни разу не готовила грибы соленые, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Enterisin,:) очень аппетитное фото грибов соленых домашних
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень давно приметила этот рецептик грибов соленых домашних.
Получилось просто чудесно!
enterisin спасибо Вам большое за этот рецепт!
Все понятно и наглядно.
Готовить с enterisin одно удовольствие!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Девочки, грибы соленые домашние — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Enterisin, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Сделала сегодня грибы соленые домашние.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик грибов соленых домашних
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А грибы соленые домашние — это очень вкусно!
Ух ты! Как красиво и просто!