Малосольные помидоры

Рецепт малосольных помидоров
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 24 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 37 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Думаю, известный, но очень удобный, быстрый и вкусный рецепт малосольных помидоров. Осталось уже полбанки:) Рецепт малосольных огурцов уже публиковали, он чем-то похож на Малосольные помидоры.

Ингредиенты:

  • #1 кг помидор
  • укроп
  • 5 зубчиков чеснока

Рассол:

  • 2 л воды
  • 3 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 1-2 шт. лаврового листа
  • несколько горошин черного перца.

Как приготовить

  1. Один килограмм некрупных спелых, но крепких помидорчиков наколоть в плодоножке.

  2. На дно просторной посуды положить несколько веточек укропа, выложить помидоры, выдавить 5 зубчиков чеснока, сверху - еще пару веточек укропа.

  3. Приготовить рассол: 2 л воды вскипятить с 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1-2 шт. лаврового листа, несколькими горошинками перца (черного и душистого). Дать покипеть под крышкой 2 минуты.

  4. Помидоры залить горячим рассолом, накрыть крышкой, подержать при комнатной температуре сутки.

  5. Через сутки переложить в банку, залить рассолом, поставить в холодильник.

На заметку

Хранятся малосольные помидоры долго, недели три (теоретически... - у нас съедаются быстро...)

Буду пробовать приготовить малосольные огурцы хрустящие. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Лабановская Джульетта
Лабановская Джульетта

Я тоже заприметила малосольные помидоры, да пока еще руки не дошли.

annayaki2002
annayaki2002

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

atestofo
atestofo

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом малосольными помидорами!
Спасибо tedonder2005 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

yateracai
yateracai

Ухтышка какой рецепт малосольных помидоров!!!!!!!
слюни текут рекой

gicinseet1978
gicinseet1978

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Татьяна Кропотова
Татьяна Кропотова

Ой...как вкусно!!! Обожаю малосольные помидоры!!!!

nevskaya_78
nevskaya_78

Tedonder2005, Рецепт просто прелесть!

Катя Бубёнова
Катя Бубёнова

Если любишь малосольные помидоры, посмотри еще быстрые малосольные помидоры.

ormupimiu
ormupimiu

Делала малосольные помидоры уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Лисунова Валя
Лисунова Валя

Спасибочки tedonder2005
попробуем обязательно

Свиридова Кристина
Свиридова Кристина

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать малосольные помидоры на её день рождения:)))
tedonder2005, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Малосольные огурцы за сутки пошагово

В сезон огурцов мало кто может отказать себе в удовольствии скушать один-другой малосольный огурчик, да еще с картошечкой и с мяском. Предложу вам вариант, как приготовить малосольные...

1140 мин

Быстрые малосольные огурцы с фото

0,5 кг мелких огурцов • 3 зубчика чеснока • 0,5 ст.л. соли • маленький пучок укропа....

420 мин

Рецепт малосольных овощей в пакете

Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий...

600 мин

Как приготовить малосольные огурчики

Эти хрустящие, ароматные малосольные огурчики незаменимая закуска на любом столе....

20 мин