Сало соленое по-домашнему
- Общее время: 10 мин
- 4 порции
- Калорий: 770 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солений
- Домашние рецепты
Рецепт домашнего соленого сала уже публиковали, он чем-то похож на Сало соленое по-домашнему.
Ингредиенты:
- Кусок сырого сала - 250 г
- Соль - 1,5 ст.л.
- Приправа чесночная с паприкой - 1,5 ст.л..
Как приготовить
-
Сало... Это не только вкусный, а для некоторых деликатесный продукт, но и мега-полезный! Содержит витамины А, Д, Е, арахидоновую кислоту, селен, способно выводить из организма тяжелые металлы, очищать кровеносные сосуды, даже обладает противоопухолевыми свойствами, повышает иммунитет и жизненный тонус и это еще не все... Лучшее сало - со спины свиньи, среднее по качеству - с боков, хуже - с зоны брюха. Для засолки подбирайте мягкое сало с тонкой кожей.
-
Предлагаю способ засолки сала "по сухому", для него кроме самого сала нужна только соль крупного помола и по желанию любые специи.
-
Соедините и перемешайте соль со специями.
-
Кусок сала обваляйте с этой ароматной соли. Не бойтесь пересолить сало, т. к. оно само возьмет соли столько, сколько ему надо.
-
Переложите сало в посуду, оставьте на день при комнатной температуре, потом на 3-4 дня в холодильник.
-
Считается, что на 4-5й день после засолки сало готово. Перед нарезкой удалите слой ароматной соли.
-
Употребляйте это вкусное сало вприкуску с тем, что вам позволяет ваша гастрономическая совесть...
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить домашнее соленое сало по-быстрому. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
сала соленого по-домашнему приготовленный с любовью
Сало прекрасно подходит в качестве закуски к первым блюдам, для бутербродов в целом или перекрученном виде, его запекают и варят, именно поэтому предлагаем рецепт, как приготовить сало...
6840 мин
Купить сырое сало в магазине это лишь полдела, главное правильно его засолить. А домашняя закуска покорит вас своим вкусом. Тем более, что сделать это будет несложно. Смотрите и уч...
4560 мин
Это даже не рецепт, а воспоминания. Иногда так захочется сала с зеленым лучком, вареным яичком! Так почему же нам его не посолить самим, ведь это совсем не сложно....
2 д 20 мин
Комментарии к рецепту
Только закончила приготовление сала соленого по-домашнему.
Спасибо!
Alekseeva_84, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Alekseeva_84, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Alekseeva_84!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
соленое сало и грудинка
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить сало соленое по-домашнему только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит сало соленое по-домашнему.
Спасибо!
сало соленое по-домашнему теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))