Аджапсандали

Ингредиенты:

  • картофель — 3 шт.
  • баклажан — 3 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчик
  • укроп
  • базилик
  • кинза
  • петрушка
  • масло растительное — 45 мл
  • вода — 80 мл
  • черный перец
  • соль
  • острый красный перец

Как приготовить

  1. Разрезаем картофель и баклажаны вдоль на равные части, затем нарезаем ровными ломтиками. Нарезаем лук колечками, чеснок крупно нарубаем. Ошпариваем помидоры и снимаем кожицу, затем разрезаем на четыре части. Вливаем растительное масло в кастрюлю, добавляем репчатый лук и пассеруем его на небольшом огне, пока он не станет прозрачным. Добавляем картофель и обжариваем его с луком 3-4 минуты.

  2. 2. Добавляем помидоры и баклажаны. Кастрюлю прикрываем крышкой и тушим на среднем огне 5-6 минут, помешивая. Затем добавляем 1/3 стакана воды и продолжаем тушить уже на минимальном огне в течение 15 минут, периодически помешивая. Нарезаем зелень и добавляем вместе с чесноком, после того как баклажаны и картофель станут мягкими. Солим и перчим по вкусу. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Наслаждайтесь вкусом!

    аджапсандали

Буду пробовать приготовить закуску на чипсах нежность. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

аджапсандали приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
zina89
zina89

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

peratel
peratel

Спасибо большое за рецепт аджапсандали.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

vera
vera

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Катя Игнатова
Катя Игнатова

пхали из свеклы готовила, а вот аджапсандали - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Михненко Софья
Михненко Софья

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, denegina_79, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
аджапсандали готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

snezhanna
snezhanna

Очень люблю аджапсандали, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Виктория Надирова
Виктория Надирова

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

diana78
diana78

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

ikloun
ikloun

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

orouroff
orouroff

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

edinsoure
edinsoure

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Масмуди Лиза
Масмуди Лиза

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить аджапсандали - очень вкусно!!!

inga85
inga85

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

souteatru
souteatru

Это не аджапсандали!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

sadretdinova_98
sadretdinova_98

Приготовила аджапсандали!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Верескова Саша
Верескова Саша

Уже делала два раза получается обалденно.

gordeichuk_97
gordeichuk_97

Прикольно, но сложновато для меня(

Сырная закуска на чипсах пошагово

Праздничный стол не обходится без разнообразных закусок: легких и не очень. Предлагаю свой вариант, как приготовить сырную закуску на чипсах. Здесь вкусная начинка в сочетании с хрустящими...

25 мин

Тортилья со шпинатом с фото

Испанская тортилья и мексиканская лепешка тортилья - это два совсем разных блюда. Испанская тортилья похожа на картофельную запеканку или картофельный омлет с различными добавками....

30 мин

Рецепт пхалей из свеклы

Пхали из свеклы - простая, но интересная грузинская закуска из обычных и доступных всем ингредиентов: капусты, грецких орехов, аджики, зелени, специй и, конечно, сахарной свеклы. На...

45 мин

Как приготовить пхали из фасоли

Рецепт приготовления пхали из фасоли понравится всем любителям оригинальных, но доступных и быстрых в приготовлении блюд. К тому же натуральные составляющие добавят вам красоты и з...

20 мин