Аджапсандали
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 113 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Закуска из лука
- Закуска из помидор
- Легкие закуски
- Закуски из баклажанов
Рецепт морковной закуски с изюмом и кумином уже публиковали, он чем-то похож на Аджапсандали.
Ингредиенты:
- картофель — 3 шт.
- баклажан — 3 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- помидор — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчик
- укроп
- базилик
- кинза
- петрушка
- масло растительное — 45 мл
- вода — 80 мл
- черный перец
- соль
- острый красный перец
Как приготовить
-
Разрезаем картофель и баклажаны вдоль на равные части, затем нарезаем ровными ломтиками. Нарезаем лук колечками, чеснок крупно нарубаем. Ошпариваем помидоры и снимаем кожицу, затем разрезаем на четыре части. Вливаем растительное масло в кастрюлю, добавляем репчатый лук и пассеруем его на небольшом огне, пока он не станет прозрачным. Добавляем картофель и обжариваем его с луком 3-4 минуты.
-
2. Добавляем помидоры и баклажаны. Кастрюлю прикрываем крышкой и тушим на среднем огне 5-6 минут, помешивая. Затем добавляем 1/3 стакана воды и продолжаем тушить уже на минимальном огне в течение 15 минут, периодически помешивая. Нарезаем зелень и добавляем вместе с чесноком, после того как баклажаны и картофель станут мягкими. Солим и перчим по вкусу. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Наслаждайтесь вкусом!
Буду пробовать приготовить закуску на чипсах нежность. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
аджапсандали приготовленный с любовью
Праздничный стол не обходится без разнообразных закусок: легких и не очень. Предлагаю свой вариант, как приготовить сырную закуску на чипсах. Здесь вкусная начинка в сочетании с хрустящими...
25 мин
Испанская тортилья и мексиканская лепешка тортилья - это два совсем разных блюда. Испанская тортилья похожа на картофельную запеканку или картофельный омлет с различными добавками....
30 мин
Пхали из свеклы - простая, но интересная грузинская закуска из обычных и доступных всем ингредиентов: капусты, грецких орехов, аджики, зелени, специй и, конечно, сахарной свеклы. На...
45 мин
Рецепт приготовления пхали из фасоли понравится всем любителям оригинальных, но доступных и быстрых в приготовлении блюд. К тому же натуральные составляющие добавят вам красоты и з...
20 мин
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо большое за рецепт аджапсандали.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
пхали из свеклы готовила, а вот аджапсандали - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, denegina_79, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
аджапсандали готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень люблю аджапсандали, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить аджапсандали - очень вкусно!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Это не аджапсандали!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Приготовила аджапсандали!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Уже делала два раза получается обалденно.
Прикольно, но сложновато для меня(