Сыр и каперсы с кисло-сладким соусом и фисташками
- Общее время: 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 142 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Закуски из сыра
Рецепт маффинов с сухофруктами и фисташками уже публиковали, он чем-то похож на Сыр и каперсы с кисло-сладким соусом и фисташками.
Ингредиенты:
- руккола — 100 г
- шпинат — 100 г
- салат латук — 100 г
- каперсы — 100 г
- фисташки — 50 г
- сыр фета — 200 г
- масло оливковое — 50 мл
- масло растительное
- сок лимонный — 18 мл
- соль
- черный перец
- сок ананасовый — 100 мл
- соус томатный — 100 г
- уксус яблочный — 60 мл
- соус соевый — 45 мл
- сахар — 75 г
- перец болгарский
- чеснок — 1 зубчик
- крахмал — 12 г
- вода — 70 мл
- вино белое
Как приготовить
-
Готовим соус. Очищаем от кожуры красный консервированный перец. Мелко нарезаем. Слегка обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Добавляем измельченный чеснок. Снимаем с огня. Перетираем с помощью блендера.
-
Смешиваем в кастрюле с толстым дном томатный соус, сахар, ананасовый сок, соевый соус и яблочный уксус. Доводим до кипения на слабом огне. Добавляем перец. Еще раз доводим до кипения. Разводим в небольшом количестве воды крахмал. Вливаем тонкой струйкой в соус. Провариваем пару минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня. Остужаем.
-
Промываем листья рукколы, шпината и латука. Бланшируем листья шпината. Сначала опускаем на секунду в кипяток. Затем - в очень холодную воду. Это придаст листьям мягкости. Перемешиваем листья с консервированными каперсами и измельченными фисташками. Добавляем оливковое масло, немного лимонного сока, соль и перец.
-
4. Нарезаем сыр Фета крупными кубиками. Разрезаем пополам каперсы с хвостиками. Выкладываем листья салата на блюдо. Добавляем кусочки сыра. Сверху на сыр кладем каперсы. Украшаем половинками фисташек. Поливаем кисло-сладким соусом. Подаем к блюду белое сухое вино. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить ленивые вареники со сладким соусом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
сыра и каперсы с кисло-сладким соусом и фисташками приготовленный с любовью
Спагетти 500 г • Зеленые фисташки 50 г • Чеснок 4 зубчика • Свежий перец чили 1 шт. • Креветки 500 г • Белое сухое вино 100 мл • Петрушка 20 г • Оливковое масло 100 мл • Сельдерей 1...
1 ч
Мясо индейки мне все же больше нравится запеченное. Особенно я неравнодушна к этим практически диетическим рулетам с тех пор, когда мне пришлось пожить в Германии. Через дом от нашего...
2 ч
Рецепт приготовления суфле из курицы с фисташками очень необычный, я как раз такое люблю! Поэтому сразу взялась готовить и скажу вам, обрела новую любимую закуску на праздничный стол!...
60 мин
Делюсь оригинальным рецептом приготовления яиц под соусом. Соус называется голландским. Если ужин еще не готовили, а яйца дома есть - попробуйте, это вкусно!...
14 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Да да вкусняха)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик сыра и каперсы с кисло-сладким соусом и фисташками
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сыр и каперсы с кисло-сладким соусом и фисташками, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от сыра и каперсы с кисло-сладким соусом и фисташками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
У девочек встречала похожие рецепты: рулет.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо, katarina!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без сыра и каперсы с кисло-сладким соусом и фисташками не обходится!