Тортилья со шпинатом

Рецепт тортильи со шпинатом
  • Общее время: 30 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 170 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Испанская тортилья и мексиканская лепешка тортилья - это два совсем разных блюда. Испанская тортилья похожа на картофельную запеканку или картофельный омлет с различными добавками. Но в любом случае, основой для испанской тортильи является картофель, а дальше можно добавлять ингредиенты на свой выбор: куриное мясо, овощи или вот как в этом рецепте - шпинат. Автор тортильи точно неизвестен, но скажем ему или ей спасибо за это простое и вкусное блюдо. Попробуйте и вы приготовить тортилью со шпинатом в домашних условиях, и вы полюбите это блюда так же, как любят его все испанцы. Рецепт пиццы со шпинатом уже публиковали, он чем-то похож на Тортилья со шпинатом.

Ингредиенты:

  • 500 г шпината
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 5 яиц
  • горсть кедровых орешков
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло

Как приготовить

  1. Картофель очистить и натереть на терке (можно также нарезать тонкими пластинками). Луковицу нарезать кольцами и слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.

  2. 2. Добавить шпинат (свежий или размороженный и отжатый) и натертый картофель. Перемешать и все вместе слегка обжарить.

    тортилья со шпинатом
  3. 3. Яйца смешать с кедровыми орешками, добавить шпинат с картофелем и луком. Посолить и поперчить по вкусу.

    тортилья со шпинатом
  4. 4. Обжарить тортилью с двух сторон на сковороде с оливковым маслом.

    тортилья со шпинатом
  5. 5. Готовую тортилью нарезать порционными квадратиками и подавать! Приятного аппетита!

    тортилья со шпинатом

Буду пробовать приготовить рис со шпинатом и изюмом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4 / 5
dicofpari1988
dicofpari1988

Manya, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

alonenerd
alonenerd

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

katarina
katarina

Manya, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Чечулина Аида
Чечулина Аида

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тортилью со шпинатом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

olate
olate

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тортилью со шпинатом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

yemma
yemma

Manya, рецепт замечательный! Спасибо!

eransi
eransi

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Плов со шпинатом пошагово

Коричневый бурый рис 100 г • Овощной бульон 70 мл • Шпинат 400 г • Лук 1 шт. • Чеснок 1 головка • Тертый имбирь 15 г • Оливковое масло 15 мл • Тмин 1 ч.л. • Кешью 70 г • Соль по вкусу...

40 мин