Бараний паштет
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 547 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Легкие закуски
Вообще я печень не люблю. Но тут она ко мне внезапно попала и вот что придумалось Паштет готовился для выездного мероприятия, так что фотка только в контейнере Рецепт постного паштета уже публиковали, он чем-то похож на Бараний паштет.
Ингредиенты:
- печень ягненка 1 шт.
- молоко кислое 0.5 г
- морковь вареная 1 шт.
- перец белый по вкусу
- ачари гошт масала 1 ст.л.
- орехи кедровые по вкусу
- масло сливочное 2 ст.л.
- мацони 1 ст.л.
- соль по вкусу
- мускатный орех тертый по вкусу
Способ:
Варить
Повод:
Полдник, 23 февраля
Как приготовить
-
Печень промываем тщательно. Сначала замачиваем в воде, минимум на полчаса. Затем в кислом молоке еще на час. Еще раз промываем от сгустков крови
-
Печень остужаем, еще раз промываем. Морковь чистим, режем на крупные кусочки. Отправляем в блендер: морковь, печень (ломаем ее на кусочки, удаляя внутренние каналы), сливочное масло, мацони, подсаливаем по вкусу, трем мускатный орех (с орехом перебарщивать не стоит). Пробиваем до однородного состояния
-
Перекладываем в миску и вмешиваем орешки.
-
Все готово:)
Буду пробовать приготовить рыбный паштет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
зеленый горошек (свежий) 200 г • чеснок 2 шт. • йогурт 1 ст.л. • перец 1 шт....
35 мин
Рецептов приготовления домашнего паштета очень много. Приготовить его вы сможете за один час. Печень возьмите любую, но если у вас мало времени - возьмите куриную....
60 мин
Такой паштет можно использовать для заправки постного борща, жарить на нем картошку и другие овощи, класть в куриный фарш, чтобы котлеты получались не такими сухими и более ароматными....
20 мин
Дома были потрошки. Честно, когда я ух увидела, у меня был шок. Ну не люблю я все это мясо и т. п. Но от этого никуда не денешься на кухне. Приходится привыкать и работать со всеми...
80 мин
Комментарии к рецепту
Esuinotri, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила бараний паштет!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Делаю бараний паштет уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо esuinotri громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Попробуйте рецепт селедочного сыра-паштета, это просто и вкусно.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит бараний паштет.