Постный паштет
- Общее время: 55 мин
- 4 порции
- Калорий: 151 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Закуска из лука
Рецепт паштета печеночного уже публиковали, он чем-то похож на Постный паштет.
Ингредиенты:
- Чечевица красная 1 стак.
- Перец болгарский 1 шт.
- Пастернак 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук шалот 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Перец черный молотый щепотка
- Пажитник молотый 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 30 мл
- Зелень для подачи
- Крекеры для подачи
Как приготовить
-
Болгарский перец (лучше использовать красный, чтобы цвет паштета был яркий) помыть, обернуть в плотный слой фольги, запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-30 минут.
-
Запеченному перцу дать "пропотеть" в герметичном контейнере или в целлофановом пакете, с "филе" перца кожицу снять, удалить семечки, сок собрать.
-
Красную чечевицу залить холодной водой и разварить почти до состояния пюре.
-
Шалот мелко порубить, оба вида моркови (обычную и белую - пастернак) натереть на средней терке - обжарить овощи в подсолнечном масле, в конце добавить тертый чеснок, перемешать и тут же убрать с огня, чтобы чеснок не потерял свою душистость.
-
В чашу блендера сложить чечевицу, болгарский перец и овощи - взбить в паштет.
-
Готовый постный паштет приправить молотой паприкой, пажитником и черным перцем, для подачи как хумус полить ароматным подсолнечным маслом. Подавать с тостами, крекерами и свежей зеленью.
-
Рецепт "Постный паштет" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить паштет из баклажанов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рецептов приготовления домашнего паштета очень много. Приготовить его вы сможете за один час. Печень возьмите любую, но если у вас мало времени - возьмите куриную....
60 мин
Представляю простой рецепт приготовления паштета из куриной печени с луком и тимьяном. Паштет по этому рецепту получается очень нежным, вкусным и, что немаловажно, совсем недорогим....
60 мин
Такой паштет можно использовать для заправки постного борща, жарить на нем картошку и другие овощи, класть в куриный фарш, чтобы котлеты получались не такими сухими и более ароматными....
20 мин
Дома были потрошки. Честно, когда я ух увидела, у меня был шок. Ну не люблю я все это мясо и т. п. Но от этого никуда не денешься на кухне. Приходится привыкать и работать со всеми...
80 мин
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Galka79, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала постный паштет-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
У меня мама так готовила постный паштет, а я люблю паштет из маслин.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за рецептик постного паштета!!!
Муж был в восторге.
постного паштета, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Рецепт постного паштета суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Обязательно приготовлю!
galka79, спасибо!
Спасибо! Беру в закладки.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.