Помидоры с морковной ботвой на зиму
- Общее время: 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 145 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Закуска из помидор
- Рецепты на зиму
- Закуска из моркови
Попробовав маринованные помидоры с морковной ботвой всего раз, вы не променяете этот рецепт консервирования помидоров на зиму ни на один другой. Рецепт помидоров квашеных на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Помидоры с морковной ботвой на зиму.
Ингредиенты:
На каждую 3-л банку:
- помидоры - опционально
- 6-8 веточек морковной ботвы
На каждый 1 л воды:
- 100 мл уксуса 9%
- 3 ст.л. сахара
- 1,5 ст.л. соли
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Пост
Как приготовить
-
Помидоры вымыть и насухо обтереть, морковную ботву промыть и просушить. Банки для консервации простерилизовать любым удобным для вас способом, жестяные крышки прокипятить в течение 10 минут.
-
В стерильные и сухие банки уложить на дно морковную ботву, сверху плотно утрамбовать чистые помидоры до самого горлышка банок. Влить в банки с помидорами крутой кипяток так, чтобы он доходил до верхов банок. Прикрыть банки крышками и оставить на 15 минут.
-
Слить полученный настой в кастрюлю, добавить соль с сахаром и поставить на огонь. После закипания добавить уксус, размешать и снять с плиты. Залить полученным маринадом помидоры с морковной ботвой, закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом или полотенцем.
-
После полного остывания стекла убрать банки в темное и прохладное место. Хранить помидоры, маринованные с морковной ботвой, вместе с остальными заготовками на зиму.
Буду пробовать приготовить соленые помидоры на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Жгучая и согревающая закуска понравится любителям остренького. Главные ингредиенты - сезонные овощи. Также нужно как минимум 3 часа времени....
3 ч 30 мин
Чудесный завтрак, состоящий из яиц, ветчины, сыра в помидорах. Такое утреннее блюдо порадует Ваших любимых домочадцев!...
20 мин
Попробуйте сделать итнересную заготовочку - помидоры в желе на зиму. Это замечательная закуска для будней и праздников. Перед тем как открыть баночку с заотовкой, ее нужно на пару часов...
24 мин
Запеченные помидоры отлично подходят на закуску к мясу. Хранят их до зимы в холодильнике (срок хранения - 3-4 месяца)....
1 ч
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Отчитываюсь.
помидоры с морковной ботвой на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт помидоров с морковной ботвой на зиму!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят запеченные помидоры с сыром cookierookie.ru/zakuski/zapechennye-pomidory-s-syrom.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Lyusya92, помидоры с морковной ботвой на зиму я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!