Помидоры в желе на зиму
- Общее время: 24 мин
- 3 порции
- Калорий: 84 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Рецепты на зиму
Попробуйте сделать итнересную заготовочку - помидоры в желе на зиму. Это замечательная закуска для будней и праздников. Перед тем как открыть баночку с заотовкой, ее нужно на пару часов поставить в холодильник, чтобы желе застыло. Расчет в рецепте дан на одну литровую банку. Рецепт зеленых помидоров по-корейски на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Помидоры в желе на зиму.
Ингредиенты:
- Помидоры (крепкие) 700 г
- Лук репчатый (маленькая луковица) 1 шт.
- Петрушка (веточки) 2-3 шт.
- Перец черный (горошек) 5 шт.
- Соль (десертная ложка) 1 шт.
- Сахар (десертная ложка) 3 шт.
- Уксусная кислота 1 ч.л.
- Желатин (десертная ложка) 1 шт.
- Укроп (веточки) 2-3 шт.
- Семена горчицы 2 щепотки
- Душистый перец (горошком) 3 шт
Повод:
На ужин, На обед, На праздник
Как приготовить
-
На дно банки кладем половину зелени, лук, порезанный кольцами, горошины перца.
-
Заполняем банку порезанными дольками помидорами, перекладывая оставшейся зеленью. Засыпаем семена горчицы.
-
Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.
-
Замачиваем желатин в 3 ст. л. воды. Помидоры заливаем свежим кипятком. Оставляем еще на 15 минут. Затем сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль. Доводим до кипения, вводим желатин, добавляем уксусную кислоту.
-
Заливаем помидоры.
-
Далее банку с заготовкой надо простерилизовать. Можно стерилизовать в микроволновке при мощности 700 Вт-2 минуты, затем уменьшить мощность до 500 Вт и стерилизовать еще 3 минуты. Но нужно подстроиться к своей микроволновке, хотя бы один раз проследить сколько времени занимает закипание и сразу уменьшить мощность. Либо стерилизовать банку в кастрюле с водой 15 минут с момента закипания воды.
-
Закрыть банку крышкой. Перевернуть и укутать до полного остывания.
-
Удачных заготовок!
Буду пробовать приготовить помидоры на зиму с листьями дуба. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Оригинальная и вкусная заготовка из помидоров на зиму! Закрутка помидоров в желе на зиму займет достойное место и на праздничном столе, и дополнит обед или ужин в обычные дни. Эта заготовка...
50 мин
Если у вас есть дубовая бочка, то советую засолить помидоры в ней. Если нет, то воспользуйтесь стеклянной банкой. По этому рецепту помидоры получаются очень сочными и ароматными (за...
23940 мин
По этому рецепту готовит соленые помидоры моя подруга. И, хотя я не большой поклонник соленых помидоров, у нее удержаться не могу - поедаю один за другим. А потому тоже решила сделать...
1 ч 15 мин
На любом застолье заготовки из помидоров всегда занимают почетное место и являются лучшей закуской к горячительным напиткам. Ну а такие помидоры черри не только очень вкусные, но довольно...
60 мин
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела помидоры в желе на зиму, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
А вот ссылочка на рецепт помидоров черри на зиму.
Скорее бы попробовать)
Люба, Рецепт просто прелесть!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Сделала помидоры в желе на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за рецепт помидоров в желе на зиму, получилось!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю помидоры в желе на зиму уже полгода, все супер!
Посмотрела на фото помидоров в желе на зиму, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Привет!
Я не ем помидоры в желе на зиму!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
И это вправду весьма необычный рецепт.