Роллы радуга
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- 6 порций
- Калорий: 755 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
"Радуга" - это розовая семга и желтоватый тунец, белый рис, зеленые оттенки огурца и авокадо, а еще икра и рыбный омлет - радуга не только цветов, но и вкуса! Чтобы почувствовать эту радугу - готовим роллы. Рецепт суш роллы уже публиковали, он чем-то похож на Роллы Радуга.
Ингредиенты:
- 200 г риса
- по 30 г семги и тунца
- 30-40 г красной икры
- 1 огурец
- 1 авокадо
- четверть лимона
- 10 г водорослей Комбу
- 50 мл рисового уксуса
- 40 мл соуса Мирин
- 50-60 г рыбного омлета
- 2 ст.л. сахара
- 1 лист нори размером 10х7 см
- макису - циновка для роллов
Как приготовить
-
Промываем рис, пока вода не станет прозрачной. Заливаем рис холодной водой, после закипания варим на среднем огне 5 минут, накрываем крышкой и держим на слабом огне 10 минут. Выключаем и еще на 10 минут укутываем полотенцем, чтобы рис проготовился окончательно.
-
Смешиваем рисовый уксус, соус Мирин, сок лимона и сахар, водоросли Комбу, ставим на слабый огонь - и на нем смесь томится 15-20 минут. Готовый, еще горячий рис заправляем этим соусом и оставляем до остывания.
-
Рыбный омлет приготовить несложно. Взбиваем яйца вместе с соевым соусом, сахаром и раскрошенным сухим рыбным бульоном. Жарить омлет лучше без масла на сковороде с антипригарным покрытием.
-
Очищенные огурец и авокадо нарезаем полосками, такими же полосками - рыбный омлет, тунца и семгу - тончайшими пластами.
-
На лист нори выкладываем слоем рис, по нему распределяем икру. Аккуратно переворачиваем на макису. Размещаем сверху полоски авокадо, огурца и омлета. Сворачиваем ролл в рулет квадратной формы.
-
Теперь осторожно, слегка прижимая, обкладываем ролл пластами семги и тунца, чередуя их.
-
Как обычно, разрезаем готовый ролл на 6 частей.
Буду пробовать приготовить роллы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Хотите узнать, как приготовить роллы домашние? Ведь это совсем несложно. Много сил и времени вам не потребуется, а в результате у вас будут вкусные и необычные роллы, которыми можно...
75 мин
Очень люблю роллы и все японское, эти одни из мною любимых! Просто и вкусно.Попробуйте!...
30 мин
Гефу с китайского рыбак. Эти роллы с хеком простой рыбой. Но тем не менее они очень вкусные....
50 мин
Temakizushi переводится как сделанные вручную роллы. Роллы эти самые простые и быстрые в приготовлении, но очень вкусные! А крабовые палочки VICI придают им необыкновенную сочность...
20 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Mezhetskaya_81, спасибо.
Приготовила роллы радуга.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Mezhetskaya_81, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Рецептик роллов радуга прямо специально для меня.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: спринг-роллы, но теперь можно попробовать приготовить и роллы радуга.
Сделала роллы радуга впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Роллы радуга готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
роллы радуга у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Отличная тема:) уже в закладке.
Mezhetskaya_81, ты сама их придумала рецепт роллов радуга?
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, роллы радуга суперрр!!!
Mezhetskaya_81,:) очень аппетитное фото роллов радуга
Просто божественный вкус!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.