Тарталетки с карамелизированным луком и фетой
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 228 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тарталеток
- Закуска из лука
- Закуска из яиц
- Закуски в тарталетках
Если лук никак не хочет карамелизироваться, добавьте щепотку сахара. Тимьян подойдет и свежий, и сухой, но, чтобы сухие листья тимьяна отдали свой аромат, хорошенько прогрейте их вместе с луком (подойдет также розмарин, мята, базилик или орегано). Вместо песочного можно взять фило или слоеное бездрожжевое тесто. Рецепт тарталеток уже публиковали, он чем-то похож на Тарталетки с карамелизированным луком и фетой.
Ингредиенты:
- готовое песочное тесто - 1 упаковка
- лук красный - 2 шт.
- сыр фета - 150 г
- яйца куриные - 2 шт.
- тимьян свежий - 7 веточек
- жирные сливки - 125 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Лук почистить и нарезать полукольцами.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
-
Тесто раскатать в тонкий пласт и чашкой вырезать из него кружки.
-
Каждый кружок уложить в небольшую формочку для выпечки, сформировав бортики.
-
Яйца вместе со сливками взбить миксером в однородную массу, посолить и поперчить.
-
В сковороду с обжаренным луком добавить листья тимьяна, посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.
-
Фету порезать небольшими кусочками.
-
В выемки с тестом выложить понемногу обжаренного лука и нарезанной феты, а затем залить яично-сливочной массой так, чтобы она покрыла лук и сыр.
-
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 10-12 минут.
Буду пробовать приготовить сладкие тарталетки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
маракуйя — 2 шт. • апельсин — 1 шт. • лимон — 1 шт. • яблоко — 1 шт. • агар-агар — 2 г • сахар — 30 г • сахар ванильный — 10 г • банан — 1 шт. • сливки — 370 г • имбирь — 15 г • листья...
5 ч
Праздничный стол - это не только салаты с майонезом, мясо и копчености. Можно подать в качестве вкусной закуски овощные тарталетки: блюдо красивое, легкое и полезное!...
15 мин
150 г сливочного масла • 150 г творожного сыра "Альметто" (у меня с йогуртом) • 0,25 ч.л. приправы карри • упаковка крекеров (не сладких, любой формы, но красивее всего круглые или...
25 мин
Для праздничного стола или фуршета тарталетки с мясом - отличное решение. Начинка для тарталеток может быть самой разной: курица, мясо, грибы, морепродукты, икра, салаты и т. д. Я приготовлю...
60 мин
Комментарии к рецепту
Khavraeva_72!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Не умею готовить в принципе вообще, а тарталетки с карамелизированным луком и фетой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тарталетки с карамелизированным луком и фетой съели за один присест!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Класс!
Приготовила тарталетки с карамелизированным луком и фетой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Рецепт тарталеток с карамелизированным луком и фетой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Рецепт тарталеток с тыквой и фетой в сливочно-шпинатной заливке для любителей.
Khavraeva_72, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Приготовила.
Едим.
Но от тарталеток с карамелизированным луком и фетой я ожидала бО'льшего!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тарталетки с карамелизированным луком и фетой периодически готовим!!!)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тарталетки с карамелизированным луком и фетой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Khavraeva_72, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.