Тарт из манго с лаймом

Рецепт тарта из манго с лаймом

Рецепт тарта с лаймом уже публиковали, он чем-то похож на Тарт из манго с лаймом.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 250 г
  • Сливочное масло 130 г
  • Сахар 190 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сливки 20%-ные 30 г
  • Лайм 1 г
  • Кукурузный крахмал 20 г
  • Молотый миндаль 30 г

Как приготовить

  1. Прогреть 30 г сахара с миндалем, помешивая, 5 минут. Муку растереть с маслом и 100 г сахара, добавить яйцо, выложить в тесто засахаренный миндаль и перемешать, добавить 1-2 столовые ложки воды, замесить тесто. Тесту придать форму диска, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Затем раскатать, выложить в форму, смазанную 1 чайной ложкой масла и отправить в духовку, разогретую до 210 градусов на 20 минут.

  2. Довести сливки до загустения на огне когда они закипят, добавить крахмал (предварительно размешать его в 1 столовой ложке воды) и 3 желтка, взбитых с 60 г сахара, довести массу до кипения, охладить и добавить в нее сок и тертую цедру половины лайма.

  3. Мякоть манго нарезать тонкими ломтиками и кубиками. Сливочный крем выложить на остывший корж. Выложите верхний слой манго.

На заметку

Для того, чтобы сделать тарт еще более экзотическим, добавьте в сливочную массу кокосовую стружку.

Буду пробовать приготовить тарт с персиками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4 / 5
lisa
lisa

Будем пробовать!

upaile1993
upaile1993

Приготовила тарт из манго с лаймом.
Обалденно вкусно!

lidiya
lidiya

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тарт из манго с лаймом. Вот я ему и приготовлю.

Чечулина Ольга
Чечулина Ольга

Edickea!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Валентина Сурикова
Валентина Сурикова

Посмотрите здесь тоже про тарт с нутеллой.

yaskelyainen_71
yaskelyainen_71

Делала тарт из манго с лаймом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

alisa94
alisa94

Edickea, спасибо большое, за вкусный превкусный тарт из манго с лаймом!!!

couteast
couteast

УУУХХХ вот это тарт из манго с лаймом.
Супперрр…спасибо…

diana78
diana78

Чудесный рецепт тарта из манго с лаймом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

imistom
imistom

Делаю тарт из манго с лаймом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо edickea громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Тарт с вишней пошагово

Тарт палочка-выручалочка для начинающих, очень простой в приготовлении и невероятно вкусный!...

1 ч 20 мин

Тарт с фетой с фото

Рецепт этого тарта нашла на одном немецком форуме. Делается быстро, как раз для завтрака Особенно хорошо сочетается с салатом из свежих овощей Так как дети у меня фету не очень любят,...

1 ч 15 мин

Рецепт тарта фламбе

Наверное, все знают, что такое пицца. А пробовали ли вы французский вариант тарт фламбе? Это довольно интересное и вкусное блюдо, рекомендую всем на заметку рецепт приготовления тарта...

35 мин

Как приготовить тарт татен

Рецепт классического французского фруктового пирога-перевертыша (обычно с яблоками) Тарт Татен....

1 ч 50 мин