Тарт с грушами
- Общее время: 4 ч 15 мин
- 1 порция
- Калорий: 365 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тартов
- Закуска из яиц
- Закуска из творога
На сайте есть похожий рецепт, но отличия все таки есть. Поэтому предлагаю Вам и такой вариант. Рецепт тарта с абрикосами уже публиковали, он чем-то похож на Тарт с грушами.
Ингредиенты:
- мука - 3 ст.л.
- груши - 4 шт.
- мука - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- творог - 100 г
- молоко - 500 мл
- коньяк - 3 ст.л.
- сливочное масло - 40 г
- сахар - 3 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло - 15 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- лимонная цедра - 1 шт.
- ванилин - 1 щепотка
Как приготовить
-
Все ингредиенты для теста смешать и завернув в пленку поставить в холодильник на 30 минут.
-
Выложить тесто в форму, сделав бортики. Проколоть тесто вилкой и поставить в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.
-
Пока тесто печется занимаемся грушами. Груши очистить и нарезать кубиками. В сковороду кинуть масло, растопить и добавить груши. Посыпать сахаром и карамелизировать. Долить коньяк и оставить на 5 минут на маленьком огне.
-
Теперь крем. В кастрюльку наливаем молоко и кидаем срезанную цедру с лимона. Пока молоко закипает смешиваем яйца, ванилин, сахар и муку и взбиваем до консистенции густой сметаны, можно при необходимости долить пару ложек холодного молока. Как молоко закипит, вынимаем цедру и тонкой струйкой вводим взбитую смесь. Все время помешивая даем закипеть. Готово.
-
Собираем тарт. На тесто выкладываем горячие груши, а сверху поливаем горячим кремом. Подождать пока тарт чуть остынет и еще на 2 часа в холодильник.
-
Сверху посыпаем тертым шоколадом.
-
А вот разрез. Угощайтесь.
Буду пробовать приготовить тарт с персиками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Очень простой и вкусный тарт, или открытый пирог, который можно приготовить к чаю или кофе! Тесто получается очень приятное, рассыпчатое и нежное, благодаря использованию легкого арахисового...
40 мин
Тарт палочка-выручалочка для начинающих, очень простой в приготовлении и невероятно вкусный!...
1 ч 20 мин
Рецепт этого тарта нашла на одном немецком форуме. Делается быстро, как раз для завтрака Особенно хорошо сочетается с салатом из свежих овощей Так как дети у меня фету не очень любят,...
1 ч 15 мин
Наверное, все знают, что такое пицца. А пробовали ли вы французский вариант тарт фламбе? Это довольно интересное и вкусное блюдо, рекомендую всем на заметку рецепт приготовления тарта...
35 мин
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Как же хочется тарта с грушами!!!
Привет!
Я не ем тарт с грушами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Ororo, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления апельсинового тарта. Наверно я надолго у Вас.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Ororo большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тарт с грушами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тарт с грушами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тарт с грушами.
СПАСИБОЧКИ!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Яхууу)))наконец то закончила тарт с грушами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Потрясающий рецепт тарта с грушами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Оооочень вкусно получилось
Я приготовила тарт с грушами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А тарт с грушами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!