Крем из сметаны и сгущенки для торта

Как приготовить

1. Предлагаю отличный кулинарный рецепт десерта или пропитки для тортов - на ваш собственный выбор. Не знаю, к какой именно кухне его можно отнести, но на сайте, где я его позаимствовала, было сказано, что это русская кухня (наверное, потому что сгущенное молоко продается только в странах бывшего Советского Союза).

2. Берем миску, выливаем в нее банку сгущенного молока, выкладываем сметану (лучше всего использовать сметану высокой жирности - не меньше 25-ти процентов) и взбиваем миксером на средней скорости до получения пышной однородной массы. В такой крем можно добавлять все, что угодно, к примеру: поджаренные и измельченные орехи, изюм, кусочки свежих фруктов, тертый шоколад, какао-порошок и так далее. В результате у нас всякий раз будет получаться что-то новенькое. Крем из сгущенки и сметаны идеален для пропитки тортов и пирожных. А если вам захочется использовать его прямо по назначению, то есть, попросту говоря, съесть, хорошо вмешивать в него пюре из свежих фруктов или ягод. Лично я пробовала только один вариант - из бананов, но крема через минут десять у нас в доме не осталось. Несмотря на то что был он, на мой взгляд, чересчур сладким, дети умяли его подчистую, даже не задумываясь. Еще его хорошо замораживать в морозильнике, он после становится похож на сливочное мороженое.